Бангкок, 5 августа 2022 г. / TRAVELINDEX / Всемирный гастрономический фестиваль, самое известное и традиционное международное кулинарное событие Бангкока, возвращается в Город Ангелов, чтобы собрать под одной крышей отмеченных наградами шеф-поваров на неделю, посвященную изысканной еде и прекрасным винам, в атмосфере, способствующей свободному обмену идеями.

Фестиваль, который пройдет с 6 по 11 сентября 2022 года в отеле Anantara Siam Bangkok, обещает исключительную программу с участием шеф-поваров мирового класса, демонстрирующих свои уникальные стили в одном из самых престижных мест столицы. Девять известных шеф-поваров из Нидерландов, Франции, Италии, Великобритании и Таиланда, обладающих в общей сложности четырьмя звездами Мишлен, представят международное кулинарное зрелище.

– Питер Гаст: Graphite в Амстердаме, Нидерланды (1 звезда Мишлен) – Давиде Каранчини: Materia в Комо, Италия (1 звезда Мишлен) – Николя Иснар: Auberge de la Charme в Пренуа, Франция (1 звезда Мишлен) – Америго Сести: J'AIME by Jean-Michel Lorain в Бангкоке, Таиланд (1 звезда Мишлен) – Кристиан Мартена: Clara в Бангкоке, Таиланд – Сугио Ямагучи: Botanique в Париже, Франция – Чудари «Там» Дебхакам: Baan Tepa в Бангкоке, Таиланд – Клэр Кларк: Pretty Sweet в Лондоне, Великобритания – Сутакон Суванначот: Chocolatier Boutique Café в Бангкоке, Таиланд

Праздничные мероприятия начнутся 6 сентября с роскошного гала-ужина в бальном зале отеля Anantara Siam. Гости смогут оценить то, что их ждет на фестивале: изысканные закуски от Сугио Ямагучи и Питера Гаста, основные блюда от Николя Иснара и Давиде Каранчини, десерты от Клэр Кларк и мини-пирожные от Анупонга Нуалчави, шеф-кондитера Anantara Siam. Мероприятие открыто для всех желающих. Билеты на ужин из пяти блюд с винным сопровождением стоят 8500 THB++.

В ходе фестиваля каждый шеф-повар проведет два-три эксклюзивных ужина в отмеченных наградами ресторанах отеля: Biscotti, Madison, Spice Market, Guilty и Shintaro, а английский мастер-кондитер Клэр Кларк, по праву считающаяся одним из лучших кондитеров мира, и уроженец Бангкока Сутакон Суванначот, известный по участию в MasterChef Thailand и Top Chef Thailand Dessert, представят свои изысканные десерты в лобби-лаундже в течение всей недели.

В ресторане Guilty, новом гастрономическом и развлекательном комплексе отеля Anantara Siam, известный шеф-повар Питер Гаст проведет три ужина 8, 9 и 10 сентября, пригласив гурманов насладиться изысканными блюдами, благодаря которым его ресторан Graphite в стиле спикизи в Амстердаме получил звезду Мишлен.

В ресторане Biscotti Кристиан Мартена из ресторана Clara в Бангкоке 7 и 8 сентября предложит настоящий итальянский пир, а затем еще два вечера итальянской роскоши при любезной поддержке Давиде Каранчи, которого ресторанный гид L'Espresso назвал лучшим молодым итальянским шеф-поваром 2018 года, а его ресторан Materia вошел в коллекцию World's 50 Best Discovery.

В ресторане Madison Steakhouse Николя Иснар проведет два ужина 7 и 8 сентября, продемонстрировав взыскательным гурманам, почему в возрасте всего 27 лет он был удостоен престижной премии «Молодой талант» от ресторанного гида Gault&Millau. 9 и 10 сентября кухню Madison возглавит другая кулинарная звезда, Америго Сести. Отточив свое мастерство в знаменитом ресторане Côte Saint Jacques Жан-Мишеля Лорена, он теперь руководит кухней J'AIME by Jean-Michel Lorain, одного из лучших ресторанов Бангкока.

Любителей французской кухни ждет незабываемое приключение в ресторане Shintaro: 8, 9 и 10 сентября Sugio Yamaguchi возродит дух и вкусы французского региона Лион.

На рынке специй Чудари «Там» Дебхакам, самый молодой шеф-повар, когда-либо участвовавший в шоу Top Chef Thailand, будет подавать аутентичные тайские блюда 8, 9 и 10 числа.

Как уже стало традицией в последние годы, возвращаются эксклюзивные сопутствующие мероприятия, включая невероятно популярный Всемирный гастрономический бранч в воскресенье, 11 сентября 2022 года. Программа ориентирована как на начинающих, так и на профессиональных поваров, предлагая уникальную возможность изучить новые техники и попробовать специально приготовленные блюда из репертуара Всемирного гастрономического фестиваля на ежедневных кулинарных мастер-классах, проводимых приглашенными шеф-поварами. 7 сентября также состоится винный семинар.

22-й Всемирный гастрономический фестиваль с гордостью поддерживает Фонд приюта для девочек Раджавити под патронажем Ее Королевского Высочества принцессы Соамсавали. Каждый проданный билет на ужин стоит 600 THB, а вырученные от аукционов средства, проводимых во время фестиваля, будут переданы в фонд.

Бронирование мест на 22-й Всемирный гастрономический фестиваль в отеле Anantara Siam Bangkok является обязательным и может быть осуществлено через веб-сайт www.worldgourmetfestival.asia, где доступна подробная информация и цены на все мероприятия, или по электронной почте [email protected], или по телефону +66 2 126 8866.

В рамках специального предложения «Удивительный гастрономический фестиваль мира» отель Anantara Siam Bangkok предлагает гурманам уникальную возможность насладиться необыкновенным международным кулинарным пиршеством, приготовленным лучшими шеф-поварами мира, прямо в сердце одной из самых очаровательных столиц мира. Стоимость от 16 000++ THB за номер в сутки включает проживание для двоих, щедрый ежедневный завтрак «шведский стол» и ужин на двоих с приглашенным шеф-поваром каждый вечер вашего пребывания.