Dlaczego warto tam pojechać i jak zrobić to dobrze?

Największą siłą tej restauracji jest jej różnorodna klientela. Jest menu dla mięsożerców, inne dla wegetarian i wegan – i żadne z nich nie wydaje się dodatkiem dodanym tylko po to, by zadowolić turystów. Każdy, kto spędził tydzień w Bangkoku, próbując wyjaśnić „bez sosu rybnego” pokonując bariery językowe, uzna wizytę w Soi Samsen 4 za wartą zachodu.

Kuchnia jest prosta i tajska, a lokal słynie z poważnego podejścia do poziomu ostrości i specjalnych wymagań dietetycznych, zamiast po prostu kombinować. Ceny są rozsądne, więc nie jest to restauracja na specjalne okazje, ale raczej miejsce, w którym z przyjemnością zjesz trzy noce z rzędu, bo jest prosto i pysznie. Atmosfera idealnie do tego pasuje: swobodna, domowa, bez żadnych aranżacyjnych zdjęć. Ban Phan Thom to oaza spokoju, co stanowi dużą część jej uroku po dniu spędzonym w tętniących życiem dzielnicach turystycznych.