Warum sollte man dorthin gehen und wie macht man es richtig?

Die größte Stärke dieses Restaurants liegt in seiner vielfältigen Kundschaft. Es gibt eine Speisekarte für Fleischesser, eine weitere für Vegetarier und Veganer – und keine wirkt wie ein nachträglich hinzugefügtes Accessoire, nur um Touristen zufriedenzustellen. Jeder, der schon einmal eine Woche in Bangkok verbracht hat und versucht hat, „keine Fischsauce“ über Sprachbarrieren hinweg zu erklären, wird einen Besuch in der Soi Samsen 4 als lohnenswert empfinden.

Die Küche ist bodenständig und typisch thailändisch und bekannt dafür, dass sie Schärfegrade und spezielle Ernährungswünsche ernst nimmt, anstatt einfach irgendetwas zusammenzuwürfeln. Die Preise sind angemessen, daher ist es kein Restaurant für besondere Anlässe, sondern eher ein Ort, an dem man gerne drei Abende hintereinander essen geht, weil es unkompliziert und köstlich ist. Das Ambiente passt dazu: entspannt, gemütlich, nichts ist für Fotos inszeniert. Ban Phan Thom ist eine Oase der Ruhe, was nach einem Tag in den geschäftigen Touristengebieten einen großen Teil seines Charmes ausmacht.