Dlaczego warto tam pojechać i jak zrobić to dobrze?

Dania z kraba to główny powód, dla którego warto tu przyjechać. Krytycy niezmiennie chwalą kraba w sosie cytrynowym, a specjalnością lokalu jest żółte curry ze świeżym mięsem kraba na makaronie. Jeśli jesteście we dwoje, najlepiej zamówić oba. W budynku w stylu kolonialnym, w samym sercu starego miasta Phuket, znajdziecie tu dania kuchni południowo-tajskiej z wpływami Teochew. Znak Michelin Bib Gourmand, który restauracja posiada od lat, oznacza dobre jedzenie w uczciwych cenach – a nie kuchnię haute cuisine.

Ta popularność i liczne filmiki na TikToku mają swoje konsekwencje. Czas oczekiwania wynoszący około 40 minut nie jest niczym niezwykłym, ale obsługa poprawia się po zajęciu miejsca. Najlepiej wybrać się w dzień powszedni lub krótko po otwarciu, czyli o 10:00. I bądźcie szczerzy co do ostrości. Kilku gości zamówiło dania „średnio ostre” i otrzymało znacznie ostrzejsze. Ważne są również realistyczne oczekiwania. Niektórzy goście, którzy zamówili siedem dań naraz, stwierdzili, że jedzenie zostało podane w pośpiechu i niedoprawione. Dlatego polecam zwięzłe zamówienie i skupienie się na sałatce z kraba i papai.