Warum sollte man dorthin gehen und wie macht man es richtig?

Die Krabbengerichte sind der Hauptgrund für einen Besuch. Kritiker loben immer wieder die Krabben mit Zitronensauce, und das gelbe Curry mit frischem Krabbenfleisch auf Nudeln gilt als Spezialität des Hauses. Wenn Sie zu zweit sind, bestellen Sie am besten beides. Hier erwartet Sie südthailändische Küche mit Teochew-Einflüssen in einem Gebäude im Kolonialstil mitten in Phukets Altstadt. Der Michelin Bib Gourmand, den das Restaurant seit Jahren trägt, steht für gutes Essen zu fairen Preisen – nicht für Haute Cuisine.

Diese Beliebtheit und die zahlreichen TikTok-Videos haben Folgen. Wartezeiten von rund 40 Minuten sind keine Seltenheit, aber der Service verbessert sich, sobald man Platz genommen hat. Am besten besucht man das Restaurant an einem Wochentag oder kurz nach der Öffnung um 10:00 Uhr. Seien Sie ehrlich, was die Schärfe angeht. Mehrere Gäste bestellten „mittelscharf“ und erhielten deutlich schärfere Gerichte. Realistische Erwartungen sind ebenfalls wichtig. Einige Gäste, die sieben Gerichte auf einmal bestellten, fanden ihr Essen hastig serviert und unzureichend gewürzt. Daher empfehle ich, die Bestellung kurz zu halten und sich auf Krabben-Papaya-Salat zu konzentrieren.