Waarom zou je daarheen gaan en hoe doe je dat op de juiste manier?

Verscholen naast een parkeergarage in Soi Kraisi in de wijk Phra Nakhon, heeft deze eetkraam een ​​uitstekende reputatie opgebouwd met zijn Tom Yum Kung – een pittige en zure soep met riviergarnalen, die door bezoekers steevast wordt omschreven als dik, romig en vol umami-smaak. Na een aanbeveling van de bekende reisjournalist Mark Wiens kreeg de kraam meer bekendheid en trekt een internationaal publiek naar deze authentieke, lokale en betaalbare plek vlakbij Khao San Road.

Naast de kenmerkende soep staan ​​er op de menukaart gerechten zoals gezouten garnalen met knoflook, gebakken rijst en omeletten, allemaal royaal geportioneerd voor twee personen. De Tom Yum-soep heeft een bijzonder detail dat gasten opvalt: de garnalenkoppen worden direct aan de bouillon toegevoegd, wat de soep een bijzonder intense smaak geeft. De visgerechten worden vaak geprezen om hun versheid en prijs-kwaliteitverhouding, en de porties worden over het algemeen als ruim beschouwd.