¿Por qué deberías ir allí y cómo hacerlo correctamente?

Escondido junto a un aparcamiento en Soi Kraisi, en el distrito de Phra Nakhon, este puesto de comida callejera se ha ganado una excelente reputación por su Tom Yum Kung: una sopa agridulce con gambas de río, descrita por los visitantes como espesa, cremosa y con un intenso sabor umami. Tras la recomendación del reconocido periodista gastronómico Mark Wiens, el puesto alcanzó mayor popularidad, atrayendo a un público internacional a este local auténtico y asequible cerca de Khao San Road.

Además de la sopa estrella, el menú incluye platos como gambas al ajillo, arroz frito y tortillas, todos servidos en generosas porciones para dos personas. La sopa Tom Yum tiene un detalle peculiar que suele llamar la atención de los comensales: las cabezas de las gambas se añaden directamente al caldo, lo que le confiere un sabor especialmente intenso. El marisco es muy apreciado por su frescura y buena relación calidad-precio, y las raciones suelen considerarse generosas.