Waarom zou je daarheen gaan en hoe doe je dat op de juiste manier?

Onder leiding van de hartelijke en deskundige Poo en haar team biedt deze kookschool in Bangkok een van de meest authentieke culinaire ervaringen van de stad. De cursus, gelegen in de wijk Khlong Toei, begint met een rondleiding over een lokale markt, waar deelnemers samen met hun instructeur verse ingrediënten uitkiezen – een inzichtelijke kennismaking met Thaise producten, kruiden en de soms verrassende realiteit van een levendige buurtmarkt. Daarna gaan ze aan de slag in de keuken om diverse traditionele Thaise gerechten helemaal zelf te bereiden.

De cursus is georganiseerd in kleine groepen, wat zorgt voor een ontspannen en persoonlijke sfeer. Poo's lesstijl is toegankelijk en gul, waardoor de cursus geschikt is voor zowel absolute beginners als meer gevorderde thuiskoks. Deelnemers prijzen steevast de kwaliteit van hun gerechten en de culturele inzichten die ze opdoen door te leren in een gedeelde leefomgeving in plaats van een steriele toeristische omgeving. Een ophaalservice vanaf het winkelcentrum Emporium in het centrum van Bangkok is beschikbaar, wat de organisatie vereenvoudigt.