Waarom zou je daarheen gaan en hoe doe je dat op de juiste manier?

Cho Sornkaew is de eigenaar van de kleurrijke gerechten. Sinds 1977 verkoopt hij kleefrijst in negen verschillende kleuren in zijn winkel aan Chok Chai 4 Soi 54 in Lat Phrao. Elke kleur is afkomstig van een natuurlijke bron: vlindererwt voor blauw, pandan voor groen, kurkuma voor geel en rijstbes voor paars. Een bord mangokleefrijst bestaat hier uit een mango naast een waaier van gekleurde rijst, niet zomaar een enkele witte hoop. Kleefrijst met durian en jackfruit, Thaise pudding en kleefrijst met hartige garnalen of gedroogde vis maken het assortiment compleet.

Gelegen in een rustige woonwijk in het noorden van de stad, ver van de toeristische gebieden, is dit restaurant ideaal voor wie specifiek de kleurrijke variëteit wil proberen of toch al in Lat Phrao is. De prijzen zijn redelijk: volgens de huidige aanbiedingen kost mango sticky rice ongeveer 100 baht voor een kleine portie en 180 baht voor een grote; er zijn ook gemengde menu's beschikbaar voor groepen.