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特別な場所。日々の発見。タイを深く楽しむためのガイド。

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食と飲み物バンコク

ソーン — タイ、バンコク

行くべき理由と正しい行き方:Sornはスクンビット26の歴史的建造物にあるミシュラン三つ星レストランで、タイ南部料理の奥深さと本格性を維持することで高い評価を得ています。料理は大胆な地方の風味を取り入れています。

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サーニーズ バンコク チャロンクルン – タイ、バンコク

行くべき理由と正しい楽しみ方:チャルンクルン通りソイ44にある「Sarnies」は、クリエイティブ・ディストリクトをブランチの名所として有名にしたカフェです。かつてボート修理工場だった建物の中にあり、2つの古い商店を…

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サネー・ジャーン – タイ、バンコク

訪れるべき理由と正しい楽しみ方:サネー・ジャーンは、バンコクのルンピニー地区、ウィッタユ通りにあるミシュランの星を獲得したタイ料理レストランです。洗練された雰囲気の中で本格的な料理を堪能したいというお客様を魅了してい…

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セプン – タイ、バンコク

訪れるべき理由と正しい楽しみ方:バンコクの歴史的なプラナコーン地区、タナオ通りにある伝統的なタイ中華料理店「サエ・プーン」は、丁寧に調理されたご飯料理を中心としたメニューが高く評価され、ミシュランの星を獲得しました。…

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Sabx2 ワンタン麺 – タイ、バンコク

行くべき理由と正しい楽しみ方:Sabx2はプラトゥーナム地区でカルト的な人気を誇る麺料理店で、飾り気のない店構えながら、弾力のある卵麺を豚脂と醤油で和え、エビワンタンと、常連客のお気に入りである、驚くほど柔らかい豚足…

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サトーンのルーツ - タイ、バンコク

訪れるべき理由と正しい楽しみ方:Rootsはバンコクにある、タイコーヒー専門の焙煎所です。2018年の創業以来、タイ産の豆のみを使用し、市内のカフェ向けに焙煎を行うほか、豆やコーヒー器具の販売、そして1階にはSath…

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RISE COFFEE One Bangkok — タイ、バンコク

訪れるべき理由と正しい楽しみ方:RISE COFFEEはバンコクのコーヒーリストに名を連ねる最新のカフェで、2020年に設立されたマイクロロースタリーとして急速に成長を遂げています。One BangkokのThe S…

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POTONG レストラン – タイ、バンコク

訪れるべき理由と正しい楽しみ方:バンコクのサムパンタウォン地区にある歴史的建造物に入居するこのグルメレストランは、国際的に高い評価を得ており、ミシュランの星を獲得しています。また、アジア最高の女性シェフと評されるパム…

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レイリスト・ルーフトップ&バー – タイ、バンコク

訪れるべき理由と正しい楽しみ方:バンコクのバンコーレームにあるバニラムーン複合施設の最上階に位置するレイリスト・ルーフトップ&バーは、チャオプラヤ川沿いの高層ビル群を含むバンコクのスカイラインを一望できる、開放的な雰…

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プラ ブラサ タイランド (ワン バンコク) – タイ、バンコク

行くべき理由と正しい楽しみ方:プーラ・ブラサは、ルンピニーのワン・バンコク複合施設内にあるパレード・ビルの3階に位置する、スペイン風炭火焼きレストランです。バンコクの食文化に、直火で調理する芸術を紹介しています。キッ…

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プラチナム・ファッション・モール(バンコク、タイ)の屋台料理

行くべき理由と正しい楽しみ方:パヤタイ通りにあるプラチナム・ファッション・モールの6階にあるこの活気あふれる屋台街は、買い物客や観光客に、賑やかな市場の雰囲気の中で多種多様なハラール料理を手軽に楽しめる場所を提供して…

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ピッコロ ヴィコロ カフェ – タイ、バンコク

訪れるべき理由と正しい楽しみ方:ピッコロ・ヴィコロは、バンコクで最も美しいカフェのリストに必ずと言っていいほど登場するカフェです。本店は、ラチャテウィにある改装された建物、ガリレオアシス内にあります。この建物には、ア…

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オリーブキッチン – カオサン – バンコク、タイ

行くべき理由と正しい楽しみ方:カオサン通りのほとんどのお店は、軽く一杯飲んで軽食をとることを想定していますが、ここは違います。キッチンではタイ料理、タイ風フュージョン料理、パスタ、サワードウピザを提供しており、地下で…

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NANA Coffee Roasters Ari — タイ、バンコク

訪れるべき理由と正しい楽しみ方:NANA Coffee Roasters Ariは、バンコクのコーヒー街といえばAri地区を思い浮かべる人が多いカフェです。Soi Ari 4にあるこのカフェは、ガラス張りのファサード…

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Mother Roaster Talat Noi – タイ、バンコク

行くべき理由と正しい楽しみ方:マザーロースターは、タラートノイで誰もが絶賛するカフェです。2019年に、皆から「ピムおばさん」と呼ばれている女性が経営する、椅子が2つしかない小さなコーヒースタンドとして始まりました。…

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メタワライ ソンデーン – タイ、バンコク

なぜそこに行くべきか、そしてどうすれば楽しめるのか?流行に左右されない伝統的なタイ料理を味わえるレストランです。旧市街のラチャダムヌン・クラン通りに位置し、一部の席からは民主記念塔が一望できます。口コミでも常に高い評…

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MBK フードレジェンド – タイ、バンコク

行くべき理由と正しい食べ方:まず、ボートヌードル。屋台でいくつか出店しています。肉の種類と麺の太さを選べ、スープがとても美味しいので、容器から唐辛子や砂糖を足す必要は全くありません。これが私の麺料理の基準です。

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マンゴータンゴ – タイ、バンコク

訪れるべき理由と正しい楽しみ方:マンゴータンゴは、タイ産の最高級フルーツをふんだんに使ったデザートカフェで、サイアムスクエアの名物店となっています。マンゴーもち米が看板メニューで、マンゴースムージー、マンゴーアイスク…

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マム・トム・ヤム・クン – タイ、バンコク

訪れるべき理由と正しい楽しみ方:プラナコーン地区のソイ・クライシーにある駐車場の隣にひっそりと佇むこの屋台は、トムヤムクン(川エビ入りの辛くて酸っぱいスープ)で高い評価を得ており、訪れた人々は繰り返し絶賛している。

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マラー・タイ・インディアン・キュイジーヌ — タイ、バンコク

訪れるべき理由と正しい楽しみ方:プラナコーン地区のソイ・サムセン4にひっそりと佇むこのタイ・インド料理レストランは、香り高いインド料理で多くの常連客を獲得しています。バターチキン、チキンビリヤニ、チキンティッカマサラ…

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メイク・ミー・マンゴー・タ・ティアン — タイ、バンコク

なぜ行くべきか、そして正しく楽しむにはどうすれば良いか:Make Me Mangoは、寺院を訪れてマンゴーもち米を味わいたい人にとって最適な場所です。タティアン地区のマハ・ラット通りに位置し、ワット・ポーやタティアン…

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