なぜそこに行くべきなのか、そしてどのようにすれば正しく行けるのか？

カオ・カー・ムーは、この店の看板メニューです。豚のすね肉をじっくり煮込み、口の中でとろけるほど柔らかく仕上げた一品で、ご飯の上に漬物とゆで卵を添えて提供されます。この料理のためだけにナンロンまで足を運ぶ人もいるほどで、私も他の料理には目もくれず、迷わずこれを注文します。

おしゃれな雰囲気は期待しないでください。ここでは料理が主役です。カウンターと調理鍋がすべてを物語っており、テーブルサービスはありません。ボリュームたっぷりで値段も手頃なため、評判が良いのも当然です。パノムルンへ旅行するなら、行き帰りどちらでも立ち寄るのに最適な場所です。そして、朝8時でも豚のすね肉を食べられるような旅行者なら、朝食にもぴったりです。実際、多くの人がここで朝食を楽しんでいます。

ランチタイムが一番混雑します。行列に並んだり、席待ちをしたくない場合は、ピーク時間を避けて来ることをお勧めします。