Pourquoi devriez-vous y aller et comment vous y prendre correctement ?

Le Khao Kha Moo est la star incontestée du menu. Jarret de porc braisé, cuit lentement jusqu'à ce qu'il soit fondant en bouche, servi sur du riz avec des légumes marinés et un œuf dur. Certains font le déplacement jusqu'à Nang Rong rien que pour ce plat, et je le commanderais sans hésiter.

Ne vous attendez pas à un cadre raffiné. Ici, la priorité est donnée à la cuisine ; le comptoir et la marmite parlent d'eux-mêmes, et il n'y a pas de service à table. Les portions sont généreuses et les prix abordables, ce qui contribue largement à sa bonne réputation. Si vous voyagez à Phanom Rung, c'est une halte idéale, que ce soit à l'aller ou au retour. Et si vous faites partie de ces voyageurs qui peuvent encore déguster un jarret de porc à huit heures du matin, c'est aussi un endroit parfait pour le petit-déjeuner. Beaucoup le font ici.

Il y a beaucoup de monde à l'heure du déjeuner. Si vous ne voulez pas faire la queue ou attendre pour avoir une place, je vous recommande de venir en dehors des heures de pointe.