Perché dovresti andarci e come fare per andarci nel modo giusto?

Il Khao Kha Moo è la vera star del locale. Stinco di maiale brasato, cotto lentamente fino a diventare tenerissimo, servito su riso con verdure sottaceto e un uovo sodo. C'è gente che viene fino a Nang Rong solo per questo piatto, e io lo ordinerei subito senza nemmeno guardare altro.

Non aspettatevi un'atmosfera elegante. Qui l'attenzione è tutta sul cibo; il bancone e la pentola parlano da soli, e non c'è servizio al tavolo. Le porzioni sono abbondanti e i prezzi accessibili, il che contribuisce notevolmente alla sua buona reputazione. Se siete in viaggio verso Phanom Rung, è una sosta ideale, sia all'andata che al ritorno. E se siete tra quei viaggiatori che riescono ancora a mangiare uno stinco di maiale alle otto del mattino, è anche il posto perfetto per la colazione. Molti qui lo fanno.

È più affollato all'ora di pranzo. Se non vuoi fare la fila o aspettare un posto a sedere, ti consiglio di venire al di fuori delle ore di punta.