バンコク・ハイツ・ルーフトップ（レストラン＆バー、39階）— タイ、バンコク

なぜそこに行くべきなのか、そしてどのようにすれば正しく行けるのか？

バンコクのルーフトップバーの多くは、眺望を売りにして、料理のことはあまり考えないでほしいと期待している。しかし、ここは全く逆だ。料理はタイの定番料理をベースに、精緻な技巧で仕上げられている。評論家たちは、街のスカイラインに言及する前から、その盛り付けや調理技術を常に高く評価している。特にマッサマンチキンは絶品だ。カクテルも同様に印象的で、メニューはバンコクの鉄道システムからインスピレーションを得ており、実に独創的な工夫が凝らされている。

サービスの良さも常に高く評価されている点です。夜になると街の明かりが灯り、バーへと様変わりするので、ぜひ訪れてみてください。キッチンとバーは午前2時まで営業しているので、ゆっくりとディナーを楽しんだり、夜をのんびり過ごしたりできます。ただし、一つ注意点があります。ドリンクの値段はホテルの屋上テラス並みで、ある客は水に640バーツも請求されました。お得に思えるものでも、注文する前に必ず値段を確認しましょう。