Perché dovresti andarci e come fare per andarci nel modo giusto?

Time for Lime è una scuola di cucina e un'esperienza di cocktail a Koh Lanta che si distingue per la sua capacità di combinare la formazione culinaria con un'autentica missione sociale. Le lezioni sono tenute da istruttori appassionati che introducono gli ospiti alle tecniche tradizionali della cucina thailandese e alla preparazione dei cocktail. La struttura ospita anche un rifugio per animali e parte del ricavato viene devoluto ai cani salvati che i visitatori possono incontrare durante l'esperienza.

Un tipico viaggio inizia con un corso di preparazione di cocktail, durante il quale gli ospiti imparano a miscelare drink di ispirazione thailandese, immergendosi al contempo nella cultura locale. Il successivo corso di cucina è interamente pratico e condotto da istruttori esperti e coinvolgenti. Gli ospiti preparano i piatti in prima persona e poi li gustano, aggiungendo una dimensione appagante e pratica all'intera esperienza. Il prezzo elevato riflette la qualità degli ingredienti, l'alto livello dei corsi e l'aspetto benefico della visita.