Pourquoi devriez-vous y aller et comment vous y prendre correctement ?

Time for Lime est une école de cuisine et un bar à cocktails situé à Ko Lanta, qui se distingue par son approche alliant formation culinaire et véritable engagement social. Les cours sont dispensés par des instructeurs passionnés qui initient les participants aux techniques culinaires thaïlandaises traditionnelles et à l'art du cocktail. Le site abrite également un refuge pour animaux, et une partie des bénéfices est reversée aux chiens sauvés que les visiteurs peuvent rencontrer lors de leur visite.

Un séjour typique débute par un atelier de mixologie où les participants apprennent à concocter des boissons d'inspiration thaïlandaise tout en découvrant la culture locale. L'atelier de cuisine qui suit est entièrement pratique et animé par des instructeurs expérimentés et passionnés. Les participants préparent eux-mêmes les plats et les dégustent ensuite, ce qui ajoute une dimension à la fois enrichissante et pratique à l'expérience. Le prix élevé se justifie par la qualité des ingrédients, le haut niveau des ateliers et la dimension caritative du séjour.