Un tour culinario di Bangkok è un tour guidato a piedi o in auto che attraversa bancarelle di cibo di strada e attività commerciali tradizionali a conduzione familiare. In genere dura dalle tre alle quattro ore e include dalle dieci alle quindici degustazioni. La guida si occupa delle ordinazioni, delle code e delle spiegazioni. La maggior parte dei tour di gruppo costa tra i 1.700 e i 2.900 baht a persona, circa 59 dollari. Il cibo è incluso. Tre fornitori vengono costantemente menzionati nelle recensioni, negli elenchi di blog e nelle discussioni su Reddit che ho letto.

Esistono diversi tour operator, come A Chef's Tour con la sua breve passeggiata serale a Chinatown, Bangkok Food Tours con il suo tour notturno in tuk-tuk e molti altri itinerari, ed Expique, il cui tour serale in tuk-tuk parte dall'altra sponda del fiume a Thonburi. Per la vostra prima sera, vi consiglio una passeggiata a Chinatown e, se preferite spostarvi a piedi, un tour in tuk-tuk al calar del sole.

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    • Informazioni chiave

    Da 1.700 a 2.900 baht a persona

    Bangkok Food Tours offre tour a prezzi che variano da 1.700 a 2.900 baht, il tour gastronomico serale di Expique costa 2.650 baht e il tour dello chef costa 59 dollari. Il cibo è incluso in tutti i tour e i bambini di solito pagano di meno.

    Da tre a quattro ore

    La maggior parte dei tour dura dalle tre alle quattro ore. I tour mattutini lungo i canali e al mercato durano più a lungo, circa cinque ore.

    La maggior parte inizia di sera.

    Le passeggiate a Chinatown e i tour in tuk-tuk iniziano nel tardo pomeriggio e continuano fino alle 19:30 circa, quando il caldo si attenua e le bancarelle di Yaowarat aprono. I tour giornalieri si svolgono tra le 9:00 e le 13:30.

    Piccoli gruppi

    Lo Chef's Tour e l'Expique's Food Tour sono pensati per un massimo di 8 persone, mentre il tour notturno in tuk-tuk di Bangkok Food Tours può ospitare fino a 16 persone. Ciascuno dei fornitori elencati qui offre anche tour privati.

    Da dieci a quindici degustazioni

    Durante i tour serali in tuk-tuk, potete aspettarvi dalle 10 alle 15 o più degustazioni con acqua o altre bevande, oltre a una birra in una delle tappe. Vi consigliamo di pranzare leggermente prima.

    Si prega di rispettare le linee guida dietetiche.

    La maggior parte degli itinerari si basa su carne di maiale e frutti di mare e non offre alternative. Bangkok Food Tours propone un tour vegetariano e uno halal, mentre Expique organizza il tour "Night Lights" per vegetariani al posto del tour gastronomico standard.

    Confronto tra i tour gastronomici di Bangkok

    I prezzi si intendono per adulto per i tour di gruppo e sono indicati dai rispettivi tour operator sui loro siti web. Alcuni itinerari offrono tour di gruppo solo in determinati giorni e tour privati ​​nei giorni rimanenti. Il prezzo a persona per i tour privati ​​aumenta in caso di una o due persone. I portali di prenotazione offrono gli stessi tour con nomi diversi e talvolta a prezzi differenti.

    I tour gastronomici, che hanno ricevuto recensioni unanimemente positive.

    La classifica si basa sul numero di recensioni indipendenti, siti di ranking e discussioni su Reddit che raccomandano ciascun fornitore.

  • 1. Chef Tour di Chinatown (Yaowarat) – Scelta consigliata: Questo tour serale a piedi inizia sulla terrazza dello Shanghai Mansion Hotel in Yaowarat Road e dura dalle tre ore e mezza alle quattro ore, snodandosi tra i vicoli di Chinatown. Include 15 o più degustazioni in sette o otto tappe. Il gruppo è limitato a otto persone, un aspetto spesso sottolineato dalle recensioni, poiché i gruppi più piccoli hanno maggiore facilità ad accedere alle bancarelle inaccessibili ai gruppi più numerosi. Il tour costa 59 dollari a persona, con metà prezzo per i bambini dai 3 ai 12 anni. La passeggiata è interamente a piedi e vi porterà attraverso vicoli inaccessibili ai tuk-tuk. In alternativa, è disponibile un tour a pranzo dei vecchi mercati, che inizia con un giro in taxi fluviale (a partire da 59 dollari). Entrambi i tour non sono vegetariani; non è previsto manzo, mentre maiale e frutti di mare sono offerti in tre o quattro piatti ciascuno, senza alternative. Pertanto, sono adatti a chi ama assaggiare di tutto. Il tour serale può essere cancellato gratuitamente fino a 24 ore prima. Come arrivare: La Shanghai Mansion si trova su Yaowarat Road, e anche la stazione MRT di Wat Mangkon si trova su Yaowarat Road. È previsto un punto d'incontro separato per il tour diurno, che verrà comunicato dopo la prenotazione. Quando: I tour serali iniziano nel tardo pomeriggio, mentre il tour di mezzogiorno si svolge al mattino.
  • 2. Bangkok Food Tours, Sam Yan, Chinatown, Bang Rak e Thonburi: la migliore selezione, anche per vegetariani. Dal 2011, questo tour operator offre la più ampia scelta in città. Il tour più popolare è il "Best Eats Midnight Food Tour" in tuk-tuk. Il punto d'incontro è alla stazione MRT di Sam Yan in prima serata. Il tour, della durata di circa quattro ore, vi porterà in un ristorante Isan, in una bancarella di noodle con wok flambé, al mercato dei fiori e in Banthat Thong Road. Il tour si conclude con una birra in un rooftop bar con vista sul Wat Arun. Vengono serviti almeno dieci piatti e bevande. Il gruppo è composto da un minimo di due a un massimo di sedici persone. Il trasporto di andata e ritorno al vostro hotel nel centro di Bangkok è incluso. Il tour costa 2.500 baht, e 1.900 baht per i bambini dai 6 ai 12 anni. È adatto ai vegetariani ma non ai vegani. Tra le opzioni più economiche figurano il tour gastronomico di Yaowarat a 1.800 baht con partenza alle 18:00 e la passeggiata pomeridiana a Bang Rak a 1.700 baht. I tour più lunghi includono una mattinata al canale di Thonburi e un tour in moto attraverso la Città Vecchia di Bangkok. Sono disponibili anche tour vegetariani e halal, entrambi in tuk-tuk, a partire da 2.400 baht. È richiesto un acconto del 50%, il saldo dovrà essere pagato in contanti. L'importo del rimborso diminuisce con l'avvicinarsi della data del tour, quindi si prega di prenotare solo dopo aver confermato le date di viaggio. Come arrivare: Il tour di mezzanotte parte dalla stazione MRT di Sam Yan, mentre la passeggiata a Yaowarat parte dalla stazione MRT di Hua Lamphong. Quando: Il tour di mezzanotte si svolge tutte le sere, mentre le passeggiate di gruppo sono offerte in giorni prestabiliti.
  • 3. Expique, da Thonburi a Chinatown: il miglior tour serale in tuk-tuk. L'"Avventura serale con cibo e tuk-tuk" di Expique parte alle 18:00 dalla stazione BTS di Krung Thonburi e vi porta da Thonburi a Chinatown in quattro ore (due ore per tuk-tuk). L'itinerario include quattro degustazioni con posti a sedere, almeno uno spuntino lungo il percorso, satay di maiale come antipasto, una sosta per assaggiare i noodles, una birra in una delle tappe e un dessert a Chinatown, oltre a una o due sorprese. Il gruppo è limitato a otto persone e il prezzo è di 2.650 baht a persona (età minima: 10 anni). Questo tour gastronomico non è adatto a vegetariani o persone con intolleranze alimentari, come confermato dalla stessa Expique. In alternativa, l'azienda consiglia il tour in tuk-tuk "Luci di notte" a 2.550 baht, che include spuntini al mercato, cena in un ristorante locale e dessert a Chinatown. Sono disponibili anche opzioni vegetariane, halal e senza glutine. Questo tour è più un tour turistico con cena che un tour gastronomico, ed Expique lo descrive in questo modo. Come arrivare: Prendere la BTS fino alla stazione di Krung Thonburi (linea Silom) sull'altra sponda del fiume. Il tour termina a Chinatown, dove verrete lasciati in un tuk-tuk all'interno di un'area limitata. Quando: La sera dalle 18:00. Il cambio di data entro 24 ore costa 500 baht.

    • Altri tour gastronomici di Bangkok da non perdere

    Diversi altri fornitori compaiono sulle pagine di prenotazione e nei risultati di Google Maps, ma vengono menzionati meno frequentemente nelle recensioni che ho letto. Questo dice più sulla loro frequenza nelle recensioni che sulla qualità dei tour. Secret Food Tours offre un tour di circa tre ore e mezza di Chinatown e Hua Lamphong con sei tappe a 44,99 dollari e ha più recensioni su Google rispetto ai tre fornitori menzionati sopra. Must Try Bangkok Tours offre un tour gastronomico e in bicicletta alla scoperta della Bangkok nascosta, con street food e cena, Jamming Thailand offre un tour notturno in monopattino elettrico con street food a Thonburi, e Bigcountry offre un tour di circa tre ore in tuk-tuk con offerte di street food basate sui consigli della Guida Michelin. Bangkok Vanguards offre un "Ultimate Bangkok Food Tour" di un'intera giornata, sviluppato in collaborazione con il giornalista gastronomico Mark Wiens, che include almeno 25 degustazioni e un giro in barca attraverso i canali di Thonburi. Tuttavia, il sito web non elenca date aggiornate. Pertanto, consiglio di verificare se il tour è in programma prima di pianificare.

    Come scegliere un tour gastronomico a Bangkok

    Partiamo dall'orario. I tour serali sono la scelta classica, perché il caldo si attenua e le bancarelle di Chinatown sono aperte, mentre i tour mattutini sono più adatti se preferite trascorrere la serata altrove.

    Per la prima notte a Bangkok

    Una breve passeggiata attraverso Chinatown. Il tour dello chef è limitato a 8 persone, mentre il tour a piedi di Yaowarat, organizzato da Bangkok Food Tours, costa 1.800 baht se preferite spendere meno.

    Per i nottambuli

    Un tour in tuk-tuk. Il tour di mezzanotte di Bangkok Food Tours termina in un rooftop bar e poi vi riporta al vostro hotel. Il tour serale di Expique, invece, copre una parte più ampia di Thonburi e si svolge in gruppi più piccoli. Sebbene assaggerete un numero leggermente inferiore di piatti rispetto a un tour a piedi, vedrete una porzione decisamente maggiore della città.

    Per vegetariani

    Bangkok Food Tours è la soluzione più semplice: offre un tour in tuk-tuk vegetariano a partire da 2.400 baht e un tour notturno pensato appositamente per i vegetariani. Il tour "Night Lights" di Expique offre opzioni vegetariane, halal e senza glutine. Evitate Expique e A Chef's Tour, poiché entrambi dichiarano esplicitamente di non offrire piatti vegetariani.

    Per le famiglie

    Presso A Chef's Tour, i bambini dai 3 ai 12 anni pagano metà prezzo, mentre Bangkok Food Tours applica una tariffa di 1.900 baht per i bambini dai 6 ai 12 anni per il tour di mezzanotte. Il tour gastronomico di Expique è adatto a partecipanti dai 10 anni in su.

    I migliori hotel di Bangkok

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    • Fai da te a Yaowarat

    Non serve un tour per mangiare bene a Chinatown. Yaowarat Road si riempie di bancarelle a partire dalle 18:00 circa, a pochi minuti dall'uscita 1 della stazione MRT di Wat Mangkon. Una passeggiata tra le varie bancarelle vi costerà tra i 200 e i 400 baht. Iniziate con il Kuay Jab, la zuppa di noodle piccante con noodle arrotolati, da Nai Ek, provate il pesce alla griglia da T&K all'angolo di Phadung Dao e concludete il pasto con il Kanom Buang, le croccanti crêpes thailandesi. Un tour vi offre semplicemente l'opportunità di ordinare, imparare la storia e accaparrarvi un posto a sedere tra le bancarelle affollate. Quello che vi perderete, però, è saltare la fila. Il lunedì è un po' più tranquillo, dato che molte bancarelle sono chiuse.

    Consigli per la prenotazione

    Prenota con diversi giorni di anticipo durante l'alta stagione, da dicembre a febbraio, poiché i tour per piccoli gruppi sono limitati a 8 persone. Prenota direttamente se vuoi usufruire della politica di rimborso del singolo tour operator, che varia considerevolmente. Il sito web di A Chef's Tour consente la cancellazione gratuita fino a 24 ore prima del tour. Bangkok Food Tours richiede un acconto del 50%, addebita il 10% per le cancellazioni effettuate con più di una settimana di anticipo e il 50% per le cancellazioni effettuate da due a sei giorni prima. L'intero importo è dovuto per le cancellazioni effettuate entro 48 ore o per ritardi superiori a 10 minuti. Expique addebita 500 baht per i cambi di data effettuati entro 24 ore. I tour si svolgono con qualsiasi condizione meteorologica, quindi durante la stagione delle piogge è consigliabile portare una giacca leggera o un ombrello, piuttosto che sperare in un rimborso.

    Pranzate leggero, indossate scarpe comode con cui possiate camminare per quattro ore e portate con voi banconote di piccolo taglio per le bevande o le mance. Se partecipate anche a un corso di cucina, fate prima un tour gastronomico per sapere quali piatti volete imparare a preparare.

    Pianifica i pasti rimanenti a Bangkok.

    Domande frequenti

    Domande frequenti sui migliori tour gastronomici a Bangkok e su come scegliere quello giusto.

    Sì, per una prima visita, soprattutto la prima sera, è consigliabile una guida, che potrà ordinare e spiegare i piatti, oltre a riservarvi un posto tra le bancarelle con la fila. Se preferite scegliere i piatti da soli, una serata a Yaowarat in autonomia vi costerà tra i 200 e i 400 baht e vi offrirà un'esperienza culinaria simile.

    Il tour a piedi serale di Chinatown organizzato da A Chef's Tour è quello consigliato nella maggior parte delle recensioni, seguito dal tour di mezzanotte in tuk-tuk di Bangkok Food Tours e dal tour serale gastronomico in tuk-tuk di Expique.

    La maggior parte dei tour di gruppo costa tra i 1.700 e i 2.900 baht a persona, pasti inclusi. Un tour con uno chef costa 59 dollari, mentre i tour gastronomici segreti costano 44,99 dollari. I tour privati ​​per una o due persone sono più costosi a persona.

    Yaowarat, il quartiere cinese di Bangkok, si esplora al meglio a piedi a partire dalle 18:00 circa. Bang Rak, sulla riva del fiume, e Thonburi, sulla sponda opposta, sono altri quartieri inclusi nei tour gastronomici.

    Un tour serale, in cui ci si sposta in tuk-tuk da una tappa gastronomica all'altra (di solito due persone per veicolo), dura circa quattro ore. Il tour di mezzanotte con Bangkok Food Tours costa 2.500 baht, mentre il tour serale con Expique costa 2.650 baht.

    La maggior parte non lo è, poiché gli itinerari si basano principalmente su carne di maiale e frutti di mare. Bangkok Food Tours offre un tour vegetariano in tuk-tuk a partire da 2.400 baht e dichiara che il suo tour di mezzanotte è adatto ai vegetariani. Anche il tour "Night Lights" di Expique è vegetariano.

    Dalle tre alle quattro ore per le passeggiate serali e i tour in tuk-tuk, e circa cinque ore per le esplorazioni mattutine del canale e del mercato.

    Le visite serali iniziano nel tardo pomeriggio, verso le 19:30, mentre quelle diurne tra le 9:00 e le 13:30.

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    Ho vissuto a Bangkok per quattro anni e da lì ho viaggiato in tutto il paese. Le guide turistiche rispecchiano la mia opinione personale e sono scritte come spiegherei le cose a un amico che sta pianificando un viaggio.

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