Une visite culinaire de Bangkok est une visite guidée à pied ou en voiture qui vous fera découvrir les échoppes de rue et les commerces familiaux traditionnels. Elle dure généralement de trois à quatre heures et comprend dix à quinze dégustations. Le guide s'occupe des commandes, de l'attente et des explications. La plupart des visites de groupe coûtent entre 1 700 et 2 900 bahts par personne, soit environ 59 dollars américains. Les repas sont inclus. Trois prestataires sont régulièrement mentionnés dans les avis, les listes de blogs et les discussions Reddit que j'ai consultées.

Plusieurs voyagistes proposent des excursions, comme A Chef's Tour avec sa courte promenade nocturne dans Chinatown, Bangkok Food Tours avec son circuit en tuk-tuk à minuit et bien d'autres itinéraires, et Expique, dont le circuit en tuk-tuk nocturne commence de l'autre côté du fleuve, à Thonburi. Pour votre première soirée, je vous recommande une promenade dans Chinatown et, si vous préférez vous déplacer, un circuit en tuk-tuk après la tombée de la nuit.

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Mes coups de cœur à Bangkok dans chaque catégorie de prix

  • Millennium Hilton Bangkok · Luxe · 5 étoiles · 4,6 (12 976)
  • Hôtel Centara Watergate Pavilion Bangkok · Catégorie moyenne · 4 étoiles · 4,5 (4 456 avis)
  • Old Capital Bike Inn (Pas cher) · 3 étoiles · 4,9 (386)

    • Faits clés

    1 700 à 2 900 bahts par personne

    Bangkok Food Tours propose des circuits gastronomiques entre 1 700 et 2 900 bahts, le circuit nocturne d'Expique coûte 2 650 bahts et le circuit « A Chef's Tour » est à 59 $US. Les repas sont inclus dans tous les circuits et les enfants bénéficient généralement d'un tarif réduit.

    Trois à quatre heures

    La plupart des excursions durent de trois à quatre heures. Les excursions matinales sur le canal et au marché durent plus longtemps, environ cinq heures.

    La plupart commencent en soirée.

    Les promenades dans Chinatown et les circuits en tuk-tuk débutent en fin d'après-midi et se poursuivent jusqu'à environ 19h30, lorsque la chaleur se calme et que les étals de Yaowarat ouvrent. Les visites à la journée ont lieu entre 9h00 et 13h30.

    petits groupes

    Les circuits gastronomiques Chef's Tour et Expique's Food Tour sont conçus pour des groupes de 8 personnes maximum, tandis que le circuit en tuk-tuk de minuit de Bangkok Food Tours peut accueillir jusqu'à 16 personnes. Chacun des prestataires mentionnés ici propose également des visites privées.

    Dix à quinze dégustations

    Lors des excursions en tuk-tuk en soirée, vous pourrez déguster entre 10 et 15 boissons (avec de l'eau ou une autre boisson), ainsi qu'une bière à un arrêt. Pensez simplement à prendre un déjeuner léger avant.

    Veuillez respecter les recommandations diététiques.

    La plupart des circuits gastronomiques sont axés sur le porc et les fruits de mer et ne proposent aucune alternative. Bangkok Food Tours propose un circuit végétarien et un circuit halal, et Expique organise le circuit « Lumières nocturnes » pour les végétariens, en remplacement du circuit gastronomique classique.

    Comparatif des circuits gastronomiques à Bangkok

    Les prix indiqués sont par adulte pour un voyage de groupe et sont publiés par les voyagistes sur leurs sites web respectifs. Certains itinéraires proposent des voyages de groupe uniquement certains jours et des visites privées les autres jours. Le prix par personne pour les visites privées augmente pour une ou deux personnes. Les plateformes de réservation proposent les mêmes voyages sous différents noms et parfois à des prix différents.

    Les circuits culinaires, qui ont reçu des critiques unanimes.

    Le classement est basé sur le nombre d'avis indépendants, de sites de classement et de discussions Reddit recommandant chaque fournisseur.

  • 1. Visite gastronomique du quartier chinois (Yaowarat) – Coup de cœur : Cette visite à pied en soirée débute sur la terrasse de l’hôtel Shanghai Mansion, rue Yaowarat, et dure entre trois heures et demie et quatre heures, à travers les ruelles du quartier chinois. Elle comprend une quinzaine de dégustations réparties sur sept ou huit arrêts. Le groupe est limité à huit personnes, un point souvent souligné par les visiteurs, car les petits groupes ont plus facilement accès aux stands inaccessibles aux grands groupes. La visite coûte 59 $US par personne, les enfants de 3 à 12 ans bénéficiant d’une réduction de 50 %. La visite se fait entièrement à pied, à travers des ruelles inaccessibles aux tuk-tuks. Une autre option est une visite des vieux marchés à l’heure du déjeuner, qui commence par une promenade en bateau-taxi sur le canal (également à partir de 59 $US). Ces deux visites ne sont pas végétariennes ; le bœuf n’est pas servi, et le porc et les fruits de mer sont proposés dans trois ou quatre plats chacun, sans alternative. Elles conviennent donc aux personnes qui aiment goûter à tout. La visite du soir peut être annulée gratuitement jusqu’à 24 heures à l’avance. Comment s'y rendre : La demeure de Shanghai se trouve sur la rue Yaowarat, tout comme la station de métro Wat Mangkon. Un point de rencontre spécifique est prévu pour la visite de jour ; il vous sera communiqué après votre réservation. Horaires : Les visites du soir débutent en fin d'après-midi et celle de midi a lieu le matin.
  • 2. Bangkok Food Tours, Sam Yan, Chinatown, Bang Rak et Thonburi : Meilleure sélection, y compris pour les végétariens. Depuis 2011, ce prestataire propose le plus grand choix de la ville. La visite la plus populaire est la « Best Eats Midnight Food Tour » en tuk-tuk. Le point de rencontre est la station de métro Sam Yan en début de soirée. Cette visite d'environ quatre heures vous emmène dans un restaurant Isan, un stand de nouilles avec woks flambés, le marché aux fleurs et la rue Banthat Thong. La visite se termine par une bière dans un bar sur un toit-terrasse avec vue sur le Wat Arun. Au moins dix plats et boissons sont servis. Les groupes sont composés de 2 à 16 personnes. Le transport aller-retour depuis votre hôtel dans le centre de Bangkok est inclus. La visite coûte 2 500 bahts et 1 900 bahts pour les enfants de 6 à 12 ans. Elle convient aux végétariens mais pas aux végétaliens. Des options plus abordables incluent le circuit gastronomique de rue Yaowarat à 1 800 bahts (départ à 18h00) et la promenade de l'après-midi à Bang Rak à 1 700 bahts. Des excursions plus longues sont proposées, comme une matinée au canal de Thonburi et une visite en moto de la vieille ville de Bangkok. Des circuits végétariens et halal sont également disponibles, tous deux en tuk-tuk, à partir de 2 400 bahts. Un acompte de 50 % est requis, le solde étant payable en espèces. Le montant du remboursement diminue à mesure que la date de l'excursion approche ; veuillez donc réserver uniquement lorsque vos dates de voyage sont confirmées. Accès : Le circuit de minuit part de la station de métro Sam Yan et la promenade Yaowarat de la station Hua Lamphong. Quand : Le circuit de minuit a lieu tous les soirs, tandis que les promenades de groupe sont proposées certains jours.
  • 3. Expique, de Thonburi à Chinatown : La meilleure excursion en tuk-tuk en soirée. L’excursion « Soirée gourmande et aventure en tuk-tuk » d’Expique part à 18h00 de la station BTS Krung Thonburi et vous emmène de Thonburi à Chinatown en quatre heures (deux heures par tuk-tuk). L’itinéraire comprend quatre dégustations, au moins une collation en cours de route, des brochettes de porc satay en entrée, une pause nouilles, une bière à l’un des arrêts et un dessert à Chinatown, avec une ou deux surprises. Le groupe est limité à huit personnes et le prix est de 2 650 bahts par personne (âge minimum : 10 ans). Cette excursion n’est pas adaptée aux végétariens ni aux personnes souffrant d’intolérances alimentaires, comme le confirme Expique. L’entreprise recommande plutôt l’excursion en tuk-tuk « Lumières nocturnes » à 2 550 bahts, qui comprend des en-cas au marché, un dîner dans un restaurant local et un dessert à Chinatown. Des options végétariennes, halal et sans gluten sont également disponibles. Cette excursion est davantage une visite touristique avec dîner qu'une visite culinaire, comme le décrit Expique. Comment s'y rendre : Prenez le BTS jusqu'à la station Krung Thonburi (ligne Silom) sur l'autre rive du fleuve. L'excursion se termine à Chinatown, où vous serez déposé en tuk-tuk dans un périmètre défini. Quand : En soirée à partir de 18h00. Tout changement de date effectué moins de 24 heures à l'avance coûte 500 bahts.

    • Autres circuits gastronomiques à Bangkok à découvrir

    Plusieurs autres prestataires apparaissent sur les pages de réservation et dans les résultats de Google Maps, mais sont moins souvent mentionnés dans les avis que j'ai consultés. Cela en dit plus long sur leur présence dans les avis que sur la qualité des visites. Secret Food Tours propose une visite d'environ trois heures et demie de Chinatown et Hua Lamphong avec six arrêts pour 44,99 $US et compte plus d'avis Google que les trois prestataires mentionnés précédemment. Must Try Bangkok Tours propose une visite guidée à vélo et gastronomique de Bangkok, incluant de la cuisine de rue et un dîner. Jamming Thailand propose une visite nocturne en trottinette électrique avec dégustation de street food de Thonburi, et Bigcountry propose une visite en tuk-tuk d'environ trois heures avec dégustation de street food inspirée des recommandations du Guide Michelin. Bangkok Vanguards propose une excursion d'une journée complète, « Ultimate Bangkok Food Tour », conçue en collaboration avec le journaliste gastronomique Mark Wiens, comprenant au moins 25 dégustations et une promenade en bateau sur les canaux de Thonburi. Cependant, le site web n'affiche aucune date. Je recommande donc de vérifier la disponibilité de l'excursion avant de planifier votre voyage.

    Comment choisir un circuit gastronomique à Bangkok

    Commencez par choisir l'heure de la journée. Les visites en soirée sont un choix classique, car la chaleur est moins forte et les étals de Chinatown sont ouverts, tandis que les visites le matin sont plus adaptées si vous préférez passer la soirée ailleurs.

    Pour une première nuit à Bangkok

    Une courte promenade dans Chinatown. Le groupe pour la visite gastronomique est limité à 8 personnes, et la visite à pied de Yaowarat proposée par Bangkok Food Tours coûte 1 800 bahts si vous préférez dépenser moins.

    Pour les noctambules

    Une visite en tuk-tuk. La visite nocturne de Bangkok Food Tours se termine dans un bar sur un toit-terrasse avant de vous ramener à votre hôtel. La visite en soirée d'Expique, quant à elle, couvre une plus grande partie de Thonburi et se déroule en petits groupes. Vous dégusterez certes un peu moins de plats qu'avec une visite à pied, mais vous découvrirez bien plus de la ville.

    Pour les végétariens

    Bangkok Food Tours est la solution la plus simple : ils proposent un circuit en tuk-tuk végétarien à partir de 2 400 bahts et une visite nocturne spécialement conçue pour les végétariens. Le circuit « Night Lights » d’Expique offre des options végétariennes, halal et sans gluten. Évitez Expique et A Chef’s Tour, car ces deux agences indiquent clairement ne pas proposer de plats végétariens.

    Pour les familles

    Chez A Chef's Tour, les enfants de 3 à 12 ans bénéficient d'une réduction de 50 %, tandis que Bangkok Food Tours propose une visite de minuit à 1 900 bahts pour les enfants de 6 à 12 ans. La visite gastronomique d'Expique est quant à elle adaptée aux participants à partir de 10 ans.

    Les hôtels les mieux notés de Bangkok

    Voici mon classement des 10 meilleurs hôtels de Bangkok. Chaque bouton vous mènera directement à la page de l'hôtel sur Booking.com, où vous aurez déjà indiqué vos dates de voyage.

  • N° 2 Shangri-La Bangkok 4,6 (11 460 avis) Hôtel de luxe en bord de rivière à Bang Rak, surplombant le fleuve Chao Phraya, offrant un service haut de gamme et des installations complètes. Consulter les prix
  • N° 3 Hôtel Siam Kempinski Bangkok 4,7 (6 977 avis) L'hôtel Siam Kempinski Bangkok résout le principal problème du quartier de Siam : le manque d'endroits calmes pour dormir. Son jardin idyllique, agrémenté de piscines d'eau salée, offre une solution idéale. Consulter les prix
  • N° 4 Mandarin Oriental, Bangkok 4,7 (6 702 avis) Un hôtel légendaire en bord de rivière dans le quartier de Bang Rak à Bangkok, proposant des chambres élégantes, une cuisine de renommée internationale et un spa réputé. Consulter les prix

    • Bricolage à Yaowarat

    Pas besoin de visite guidée pour bien manger à Chinatown. La rue Yaowarat regorge d'échoppes dès 18h, à quelques minutes de la sortie 1 de la station de métro Wat Mangkon. Une promenade entre les différents stands vous coûtera entre 200 et 400 bahts. Commencez par le Kuay Jab, une soupe de nouilles épicée, chez Nai Ek, goûtez aux fruits de mer grillés chez T&K, à l'angle de Phadung Dao, et terminez votre repas par le Kanom Buang, une crêpe thaïlandaise croustillante. Une visite guidée vous permettra simplement de passer commande, d'en apprendre davantage sur l'histoire des lieux et de trouver une place dans l'une des échoppes animées. En revanche, vous ne profiterez pas des files d'attente. C'est un peu plus calme le lundi, car de nombreux stands sont fermés ce jour-là.

    Conseils de réservation

    Réservez plusieurs jours à l'avance pendant la haute saison, de décembre à février, car les visites en petit groupe sont limitées à 8 personnes. Réservez directement auprès de chaque voyagiste si vous souhaitez bénéficier de sa politique de remboursement, qui varie considérablement. Le site web de Chef's Tour permet l'annulation gratuite jusqu'à 24 heures avant le départ. Bangkok Food Tours exige un acompte de 50 %, facture 10 % pour toute annulation effectuée plus d'une semaine à l'avance et 50 % pour toute annulation effectuée entre deux et six jours avant le départ. Le prix total est dû pour toute annulation effectuée dans les 48 heures précédant le départ ou pour tout retard de plus de 10 minutes. Expique facture 500 bahts pour tout changement de date effectué dans les 24 heures précédant le départ. Les visites ont lieu par tous les temps ; prévoyez donc une veste légère ou un parapluie pendant la saison des pluies plutôt que de compter sur un remboursement.

    Prenez un déjeuner léger, portez des chaussures confortables pour marcher pendant quatre heures et prévoyez de la petite monnaie pour les boissons et les pourboires. Si vous participez également à un cours de cuisine, faites d'abord la visite culinaire afin de choisir les plats que vous souhaitez apprendre.

    Planifiez vos repas restants à Bangkok.

    Foire aux questions

    Questions fréquentes sur les meilleures visites culinaires à Bangkok et comment choisir la bonne.

    Oui, pour une première visite, surtout le premier soir, un guide est recommandé : il commandera les plats, vous les expliquera et vous réservera une place aux stands où il y a souvent la queue. Si vous préférez choisir vous-même les plats, une soirée à Yaowarat en autonomie vous coûtera entre 200 et 400 bahts et vous offrira une expérience culinaire similaire.

    La visite à pied nocturne de Chinatown proposée par A Chef's Tour est la visite recommandée dans la plupart des avis, suivie de la visite en tuk-tuk de minuit proposée par Bangkok Food Tours et de la visite gastronomique et en tuk-tuk du soir proposée par Expique.

    La plupart des visites de groupe coûtent entre 1 700 et 2 900 bahts par personne, repas compris. Une visite guidée par un chef coûte 59 $US et une visite gastronomique secrète 44,99 $US. Les visites privées pour une ou deux personnes sont plus chères par personne.

    Yaowarat, le quartier chinois de Bangkok, se découvre idéalement à pied à partir de 18h. Bang Rak, sur les rives du fleuve, et Thonburi, sur la rive opposée, sont d'autres quartiers proposés lors des circuits gastronomiques.

    Une visite en soirée, où vous vous déplacez en tuk-tuk d'un restaurant à l'autre (généralement deux personnes par véhicule), dure environ quatre heures. La visite de minuit proposée par Bangkok Food Tours coûte 2 500 bahts, et celle du soir proposée par Expique coûte 2 650 bahts.

    La plupart ne le sont pas, car les circuits sont principalement axés sur le porc et les fruits de mer. Bangkok Food Tours propose un circuit végétarien en tuk-tuk à partir de 2 400 bahts et précise que son circuit de minuit convient aux végétariens. Le circuit « Lumières nocturnes » d’Expique est également végétarien.

    Comptez trois à quatre heures pour les promenades du soir et les excursions en tuk-tuk, et environ cinq heures pour explorer le canal et le marché le matin.

    Les visites en soirée débutent entre la fin d'après-midi et environ 19h30, les visites en journée entre 9h00 et 13h30.

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