Pourquoi devriez-vous y aller et comment vous y prendre correctement ?

C'est ici que les habitants de Chiang Rai font leurs courses pour le dîner. Si vous cherchez autre chose, évitez cet endroit. Le choix est limité, il n'y a pas d'enseignes en anglais et la plupart des vendeurs ne parlent pas anglais. Vous y trouverez en revanche des fruits de saison provenant de toute la Thaïlande à des prix raisonnables, des seaux remplis de fleurs coupées pour composer un bouquet ou une couronne, ainsi que des vêtements, des articles ménagers et un choix plus restreint de poissons, de viandes et de légumes.

Un petit stand de nourriture, qui mérite le détour, propose des pommes de terre frites au taro, du tofu poêlé et une sauce façon pad thaï que vous pouvez assaisonner à votre goût. D'après les avis, une petite portion coûte 30 bahts, une moyenne 40 bahts et une grande 50 bahts. Le couple qui tient le stand parle bien anglais. C'est une affaire familiale de deuxième génération, très appréciée des habitués.

Venez tôt. L'ouverture à 5h du matin n'est pas qu'une façade : le choix de fruits est optimal avant les fortes chaleurs de la journée.