Pourquoi devriez-vous y aller et comment vous y prendre correctement ?

Nichée dans le quartier paisible de Rawai à Phuket, cette école de cuisine propose des cours pratiques où les participants apprennent à préparer d'authentiques plats thaïlandais de A à Z. Les cours couvrent une belle sélection de classiques thaïlandais – curry vert, pad thaï, tom yum, rouleaux de printemps et riz gluant à la mangue sont régulièrement au menu – et offrent un équilibre parfait entre technique, connaissance des ingrédients et plaisir gustatif. Son emplacement à Rawai garantit une expérience d'apprentissage authentique et locale, loin de l'agitation des zones touristiques de l'île.

Les cours sont animés par Tik, une hôtesse appréciée des visiteurs pour sa chaleur humaine, son humour et la clarté de ses explications. De nombreux cours débutent par une visite au marché local pour choisir des ingrédients frais et découvrir les épices thaïlandaises avant de passer en cuisine. La salle de cuisine climatisée offre une atmosphère agréable, et les participants dégustent leurs créations. Dans certains cours, il est même possible d'emporter ses plats. L'école de cuisine s'adresse aussi bien aux débutants qu'aux cuisiniers confirmés, ce qui en fait une option idéale pour un large public de voyageurs.