Pourquoi devriez-vous y aller et comment vous y prendre correctement ?

Niché dans la paisible ville de Pai, le Racha Khao Pad Pu s'est forgé une clientèle fidèle grâce à ses riz frits thaïlandais préparés avec soin et à son charmant jardin. Le nom du restaurant fait référence à son célèbre riz au crabe, mais le riz aux champignons – connu localement sous le nom de Khao Pad Hed – est également plébiscité par les habitués. Ces derniers décrivent les champignons comme parfaitement frits, avec une texture agréablement charnue et des portions généreuses.

L'emplacement à lui seul est un atout remarquable. Les convives dînent au cœur d'un jardin paysager soigné, créant une atmosphère détendue et paisible qui s'accorde parfaitement avec le style de voyage décontracté de Pai. Les propriétaires sont réputés pour leur accueil chaleureux ; les clients apprécient particulièrement les petites attentions comme les mangues du jardin offertes et l'eau glacée. Les prix sont toujours jugés raisonnables compte tenu de la qualité et de la quantité proposées, et le Cha Manau, un thé glacé au citron rafraîchissant, accompagne à merveille chaque repas.

Le restaurant a récemment déménagé dans de nouveaux locaux à Tambon Wiang Tai. Les clients habituels sont donc invités à vérifier l'adresse actuelle avant leur venue. Les horaires d'ouverture exacts n'étant pas affichés, il est conseillé de se renseigner sur place ou auprès de votre hébergement, surtout si vous souhaitez dîner tôt le matin ou tard le soir.