Pourquoi devriez-vous y aller et comment vous y prendre correctement ?

Niché dans la zone piétonne animée de Pai, ce petit stand très prisé propose des spécialités du Moyen-Orient, notamment le falafel et le shawarma, ainsi que des pâtisseries maison comme le gâteau à la banane et les brownies. Les wraps au falafel personnalisables sont particulièrement appréciés : la cuisinière les garnit selon les envies du client et les sert avec une sauce épicée dont les habitués raffolent. La propriétaire gère la cuisine avec un soin évident, et de nombreux visiteurs racontent qu'elle a même cuisiné pour des invités tout en terminant son propre repas – preuve de l'hospitalité chaleureuse qui règne ici.

L'ambiance est décontractée et conviviale, à l'image de Walking Street. On y croise une clientèle variée, composée de voyageurs et de locaux en quête d'une cuisine différente des traditionnelles rues thaïlandaises. Les portions sont généreuses et les prix abordables : l'endroit idéal pour un vrai dîner ou une petite faim après une journée de découverte de la ville.