Pourquoi devriez-vous y aller et comment vous y prendre correctement ?

Vous n'avez que trois heures et demie par soir, alors prévoyez en conséquence. Les portes ouvrent à 18h30 et la cuisine ferme à 22h, sept jours sur sept, sans formule déjeuner ni menu du soir. Ce créneau horaire restreint, combiné à la petite taille de l'île et à la présence de nombreux plongeurs affamés, incite à dîner tôt. Arrivez à 6h30 et vous pourrez entrer immédiatement. Arrivez à 8h en haute saison et vous risquez d'attendre.

À Koh Tao, ce restaurant se situe dans la moyenne des prix : plus cher que les simples snacks de plage, mais nettement moins cher que les restaurants des complexes hôteliers. Son atout ? Une carte soigneusement élaborée, loin des listes interminables de plats. C’est le genre d’établissement où l’on a envie de revenir deux fois par semaine, plutôt que de simplement le cocher une fois sur sa liste. Idéal pour un vrai repas après une journée de plongée, quand on a envie de quelque chose d’un peu plus raffiné que ce qu’on trouve près de son bungalow.