ホアヒン・マリオット・リゾート＆スパのプレミアムラム肉料理は9月のみ提供

ホアヒン マリオット リゾート & スパは、ビーチフロントのレストラン「ビッグ フィッシュ & バー」で「ルシャス ラム」を発売します。このフード イベントは 9 月限定で、ゲストはタイのゴールド コーストの美しい景色を眺めながら、視覚と味覚の両方で楽しめるさまざまなラム肉料理をお楽しみいただけます。

「プレミアム ラム フィースト」は、受賞歴のある Big Fish & Bar のシェフ、アレクサンダー ホルワット氏とそのチームによって考案されました。オーストラリアとニュージーランドから特別に輸入された高品質のラム肉を、アレクサンダー シェフの巧みな手腕と創意工夫によって 4 つの素晴らしい料理に仕上げ、さまざまな調理法を披露し、エキゾチックなラム肉料理を披露して、味覚で世界を旅できるようにします。 ホアヒン・マリオット・リゾート＆スパのビッグフィッシュ＆バーが展開する「プレミアムラムフィースト」では、特製クスクス、ナス、ヨーグルトに漬け込み、強火で焼き上げた芳醇な香りと柔らかい肉質が特徴の本格的な中東風炭火焼きラム肉をはじめ、ジューシーなラムテンダーロインをスペイン風ソーセージ、豆、赤ピーマンと組み合わせた地中海の風味豊かな料理など、さまざまな料理が提供される。

さらに、このグルメな饗宴では、手作りのラビオリもお楽しみいただけます。ローストしたラム肩肉は口の中でとろけるように柔らかく、オーガニックチェリー、トマト、ほうれん草が詰められ、パルメザンチーズがふりかけられています。物足りないと感じたら、クリーミーなマッシュポテト、エンドウ豆、トリュフを添えた煮込みラムシャンクをお試しください。これが「最高のラム饗宴」の締めくくりにぴったりです。

ホアヒン・マリオット・リゾートのビッグフィッシュ＆バーが展開する「プレミアムラムフィースト」は、本日から9月30日までの期間限定で、ランチは11:30～15:00、ディナーは17:00～23:00、各セットメニューは1,000バーツ（税抜）からとなっている。

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