タイのフルーツはソースをかけて食べると本格的 | 人気のタイのフルーツショップ、ジェイ・ノックの開梱

タイは果物資源が豊富で、果物をソースと一緒に食べるというタイ風の食べ方が発達しています。今回は、ブラックベアが超人気チェックインスポット「ジェイノックタイフルーツショップ」にみなさんを連れて行き、タイ流の「タイフルーツをディップで食べる」魅力を体験していただきます。さらに、あまり知られていないタイのフルーツ「サンドラ」、通称「リトルマンゴスチン」にもみなさんを連れて行って食べてもらうことに！

カタログクイックポイント

ブラックベアが人気のタイのフルーツショップ、ジェイ・ノックの箱を開ける様子をご覧ください

タイの果物屋の鳥シスター、ジェイ・ノックさんが、絶対に食べるべき果物「サンドル」を推薦

タイの人気フルーツショップ「ジェイノック」の最大の特徴は、超レアフルーツ「サンダー」が食べられること！

シャントゥオは季節の果物で、タイのソンクラーン祭りから10月頃までしか食べられません。シャントゥオの果肉はマンゴスチンに少し似ているため、「小さなマンゴスチン」とも呼ばれています。味は「酸っぱくて甘くて渋い」です。ブラックベアの言葉を借りれば、「これが人生の味」です。

タイのフルーツの最も本格的な食べ方は、ソースに浸して食べることです

タイのフルーツを食べるときは、最も本格的なタイの食べ方、つまりソースに浸して食べるのがよいでしょう。ジェイ・ノック・フルーツショップには、「甘い魚醤」と「エビソース」という2つの特製ソースがあります。ここに来たらぜひ試してみてください。

「エビペースト」はシロップと塩から作られ、さらに豆、エビ、ココナッツの肉などの材料が加えられ、ソースにまろやかさと香りが加わります。 「甘魚醤」はシロップ、玉ねぎ、エビ、唐辛子を混ぜ合わせたものです。甘くて辛い味で、2つの醤油を混ぜて使うこともできます。

ジェイ・ノック・フルーツショップの必食「サントゥール魚醤」

ジェイ・ノック・フルーツ・ショップに来たら、「サンドル魚醤」をぜひ注文してみてください。ハチミツの甘さと唐辛子の辛さがサンドル本来の酸味を中和し、果肉の香りと味を引き立てる濃厚な味わいです。ぜひお試しください。

ジェイ・ノックのタイのフルーツ祭りはソースが食べ放題

バードシスターフルーツショップの代表的な「山多尓魚醤」のほか、タイ情報ネットワークの編集者は、黄色い酸っぱいナツメエビペースト、ビワエビペースト、ヘビ皮フルーツ魚醤、青マンゴーエビペースト魚醤、ザボン魚醤など、バードシスターの他の5つの代表的なフルーツも推奨しています。どれもとても美味しく、酸味、辛味、甘味のさまざまな味があります。中でも「黄酸ナツメ」はタイの妊婦さんが好んで食べる果物です。

タイに来る機会があれば、本場のタイのフルーツディップをぜひお試しください。ブラックベアの足跡をたどり、タイ風味のフルーツを味わってください。忘れられない思い出になるでしょう。

《VT GURU • VTが先導します》┃果物屋：ジェイノックタイフルーツショップの営業情報と交通案内を提供

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