タイの人々はこのように朝食を食べます: 一般的なタイの朝食3つ

タイの朝食は、豆乳や揚げパン、チャーシューライスなど、種類が豊富です。朝から食べる習慣は、タイの朝食の大きな特徴と言えます。一般的なのはもち米と白米で、白米に合う料理はさらに豊富です。以下の料理は、タイ人がよく食べる朝食です。次回タイに来たら、ぜひ試して、本場のタイの朝食を体験してください。

カタログクイックポイント

伝統的なタイの朝食をいくつか見てみましょう。

タイの朝食 1: 海南チキンライス カオマンガイ

35～50バーツ

海南チキンライスは、鶏の脂と鶏水で炊いたご飯に、茹でたての新鮮な鶏肉を添えたもので、鶏肉の風味がたっぷりです。 海南チキンライスは中国海南島の文昌市が発祥で、「文昌チキンライス」とも呼ばれています。20世紀初頭の中国人移民の波とともに東南アジアに伝わり、タイでも郷土料理として定着しました。現在ではタイの普通の街角でも見かけられ、タイ人は3食とも海南チキンライスを食べています。

タイの朝食 2: タイ風バーベキューポークライス カオムーデーン/ข้าวหมูแดง

50バーツ

タイ風チャーシューライスは、タイでとても一般的な屋台料理です。白いご飯に、スライスした赤いチャーシュー、ソーセージスライス、半熟の卵を乗せ、その上にカレーのような茶色くて濃厚なチャーシューソースをかけます。ソースがご飯にじんわり染み込むと、より風味が増し、歯ごたえのあるチャーシューは忘れられない味です。 お店によっては、味と香りを高めるためにネギやコリアンダーなどの新鮮な野菜を加えることもあります。

タイの朝食 3: カオ ラット ゲーン/ข้าวราดแกง

40～50バーツ

カオ・ラート・ケーンは文字通り、中華のグレービーソースかけご飯のように、ご飯にスープをかけることを意味します。 この料理はタイの道端の屋台やフードコートでよく見かけます。お店では、お客さんが選べるタイの家庭料理を数種類用意しています。注文するときは、欲しいスープやソースを指差すだけで、店員がそれを作ってくれます。通常、2～3種類注文すると、お皿いっぱいになります。

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