กรุงเทพฯ ประเทศไทย 3 ธันวาคม 2564 / TRAVELINDEX / คู่มืออาหารชื่อดังสองภาษา (ไทยและอังกฤษ) ที่มีให้เลือกทั้งในรูปแบบดิจิทัลและสิ่งพิมพ์ กำลังขยายขอบเขตด้วยจุดหมายปลายทางที่ยอดเยี่ยมและรางวัลใหม่ กระทรวงการท่องเที่ยวและกีฬา และการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ทท.) มีความยินดีที่จะประกาศว่า ความสำเร็จของคู่มือมิชลินไกด์ไทยแลนด์ตลอดห้าปีที่ผ่านมานับตั้งแต่เปิดตัวในปี 2560 ส่งผลให้โครงการนี้ได้รับการขยายออกไปอีกห้าปี ตั้งแต่ปี 2565 ถึง 2569 เพื่อเป็นการส่งเสริมการท่องเที่ยวเชิงอาหารในประเทศไทยอย่างต่อเนื่องในระดับสากลสูงสุด

• ค้นพบร้านอาหารที่ดีที่สุดในประเทศไทยและเอเชียได้ที่ Top25Restaurants.com

นายยุทธศักดิ์ สุภาสร ผู้ว่าการการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ทท.) กล่าวว่า “คู่มือมิชลินไกด์ไทยได้รับการตอบรับอย่างดีเยี่ยมใน 4 ฉบับที่ผ่านมา และมีบทบาทสำคัญในการสร้างความตระหนักรู้ในระดับโลกเกี่ยวกับอาหารไทยระดับโลก คู่มือมิชลินไกด์ไทย 5 ฉบับถัดไป ซึ่งจัดพิมพ์ภายใต้ความร่วมมือที่ขยายวงกว้างขึ้นระหว่างทท. กับมิชลินไกด์ จะต่อยอดความสำเร็จนี้และรวมถึงคุณสมบัติใหม่ๆ อีกหลายประการ การค้นหาจะขยายไปยังอีก 3 จังหวัด รวมถึงจังหวัดในภาคตะวันออกเฉียงเหนือ และจะมีการแนะนำรางวัลใหม่ คือ รางวัลมิชลินไกด์ไทยด้านบริการ ซึ่งมอบโดยทท. เพื่อยกย่องพนักงานบริการดีเด่นในอุตสาหกรรมร้านอาหารและโรงแรม”

“ในขณะเดียวกัน มิชลินไกด์ ไทยแลนด์ จะมีบทบาทสำคัญในการส่งเสริมแนวนโยบายเศรษฐกิจสร้างสรรค์ของรัฐบาล ภายใต้กรอบโมเดลเศรษฐกิจชีวภาพหมุนเวียนสีเขียว หรือ BCG ซึ่งจะบรรลุผลได้โดยการเสริมสร้างภาพลักษณ์ของประเทศไทยในระดับโลกในฐานะจุดหมายปลายทางการท่องเที่ยวชั้นนำ ผ่านการส่งเสริมการท่องเที่ยวเชิงอาหารอย่างยั่งยืน”

มานูเอล มอนทานา ประธานมิชลินเอเชียตะวันออกและออสเตรเลีย กล่าวว่า “ความร่วมมือที่ขยายวงกว้างขึ้นนี้ทำให้เราสามารถให้การสนับสนุนที่แข็งแกร่งยิ่งขึ้นแก่ภาคอาหารและการท่องเที่ยวของประเทศไทย ซึ่งเป็นการกระตุ้นที่จำเป็นอย่างยิ่งสำหรับผู้ประกอบการท้องถิ่น โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงและหลังการระบาดใหญ่ ด้วยการมีอยู่ทั่วโลกอย่างแข็งขันของคู่มือมิชลินผ่านช่องทางดั้งเดิมและดิจิทัล เราจะยังคงวางตำแหน่งประเทศไทยให้เป็นจุดหมายปลายทางด้านอาหารระดับโลกและเร่งการฟื้นตัวของการท่องเที่ยวไทยหลังวิกฤตโควิด-19 สอดคล้องกับนโยบายของรัฐบาลไทยในการสร้างเศรษฐกิจที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม เศรษฐกิจหมุนเวียน และเศรษฐกิจสีเขียว ความพยายามของคู่มือมิชลินในการสร้างความตระหนักและส่งเสริมความยั่งยืนในภาคอาหารและการบริการจะไม่เพียงแต่เป็นประโยชน์ต่อเศรษฐกิจและประชาชนของประเทศเท่านั้น แต่ยังเป็นประโยชน์ต่อโลกทั้งใบด้วย”