No Cairo Bangkok, o foco está no equilíbrio dos temperos para alcançar um sabor distinto e um aroma perfumado, sem que o gosto fique muito pesado ou muito suave. Como a carne muitas vezes resseca durante o preparo – principalmente ao grelhar e assar – técnicas especiais são empregadas para garantir que ela fique macia, suculenta e completamente impregnada com os temperos.
O motivo pelo qual a comida egípcia é servida em porções grandes reside na cultura alimentar egípcia. Os egípcios costumam comer em grandes grupos familiares, que geralmente são altos e maiores do que a média dos asiáticos. Portanto, uma variedade de pratos é oferecida em porções generosas em todas as refeições.
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Inclusões
Localização
Horário de funcionamento
Aberto diariamente das 13h30 às 21h30 (fechado às quartas-feiras).

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