Dlaczego warto tam pojechać i jak zrobić to dobrze?

To skupisko około 20 straganów z jedzeniem, które każdego wieczoru ustawiają się wzdłuż Hussadhisawee Road, przyciągając lokalnych studentów i turystów szukających niezobowiązującej i niedrogiej kolacji z dala od pobliskich targowisk. Swobodna, lokalna atmosfera wyróżnia to miejsce spośród bardziej komercyjnych dzielnic restauracyjnych Chiang Mai, oferując autentyczne lokalne doznania w autentycznych, lokalnych cenach.

Odwiedzający mogą przeglądać różnorodne stoiska specjalistyczne, z których każde specjalizuje się w konkretnym daniu lub metodzie gotowania. Dania z makaronem to klasyka, a Khao Kha Moo – duszona golonka wieprzowa z ryżem – jest gorąco polecana przez stałych bywalców. Większość dań kosztuje około 50 THB, co czyni je idealnymi na szybką przekąskę po wieczornym wyjściu, wizycie na nocnym targu lub nocnym spacerze po starówce. Siedzenia są swobodne i znajdują się tuż przy ulicy, więc atrakcyjność restauracji tkwi przede wszystkim w jedzeniu i atmosferze, a nie w formalnym otoczeniu.

Food trucki rozstawiają się od godziny 18:00 i są czynne codziennie do 4:00. To sprawia, że ​​są jedną z niewielu niezawodnych opcji na późny posiłek w tej części Chiang Mai. Gotówka jest tu standardem, dlatego zaleca się posiadanie przy sobie drobnych bahtów. Zalecany jest swobodny strój.