Waarom zou je daarheen gaan en hoe doe je dat op de juiste manier?

Het aloude Thais-Chinese restaurant Sae Phun, gelegen aan Thanon Tanao in de historische wijk Phra Nakhon in Bangkok, heeft een Michelinster gekregen voor zijn compacte menu met zorgvuldig bereide rijstgerechten. De keuken heeft zijn vakmanschap decennialang geperfectioneerd en trekt een trouwe mix van lokale bewoners en toeristen aan die speciaal voor de specialiteiten van het restaurant terugkeren.

Het kenmerkende gerecht – kipstoofpot met rijst, Chinese worst en een gebakken ei – is een echte aanrader: eenvoudig van concept, perfect bereid en steevast geprezen door nieuwe gasten. Garnalenrolletjes, zowel gefrituurd als in soep verkrijgbaar, en kipstoofpot met krokante noedels zijn ook populaire keuzes. De sfeer is ontspannen en pretentieloos, typisch voor een buurtrestaurant dat zijn goede reputatie meer te danken heeft aan consistentie dan aan een bijzondere flair. Het personeel helpt nieuwkomers graag bij het kiezen van hun gerechten en geeft graag speciale aanbevelingen.