Waarom zou je daarheen gaan en hoe doe je dat op de juiste manier?

De Italiaanse keuken op Koh Samui betekent meestal pizzaovens en een schouderophalen, dus dit restaurant in Chaweng valt op omdat ze eten serieus nemen. Verse pasta met sauzen die naar huisgemaakt smaken, een Caesar salade met gegrilde broccoli die steevast lof oogst, zalm, biefstuk. De porties zijn goed in balans en de gerechten zijn perfect op elkaar afgestemd – een zeldzaamheid. Veel gasten eten hier twee of drie keer tijdens hun weeklange vakantie, en dat zegt meer dan welke lovende recensie dan ook.

Er is een dakterras als u liever buiten zit, en de zaal op de begane grond is elegant maar niet stijf. Wijn en cocktails kunnen de rekening snel opdrijven, dus als u op uw budget let, kunt u zich het beste op het eten concentreren – dan komt het wel goed.

Let op: het bedienend personeel bij de menubalie buiten kan nogal opdringerig zijn. Verschillende gasten hebben gemeld dat een ober steeds over hun schouder meekeek terwijl ze de menukaart lazen. Als u slechts een minuutje nodig hebt om erover na te denken, zeg dat dan gewoon, en ze laten u met rust.