Waarom zou je daarheen gaan en hoe doe je dat op de juiste manier?

Mensen komen hier voor de pier, de aquariums met levende zeevruchten en het uitzicht over het water, niet voor de chique keuken. Het is een openluchtrestaurant direct aan het water aan de Thepkrasattri Road bij Ko Kaeo, en dat is te zien. Menu's die duidelijk tientallen jaren oud zijn, comfortabele plastic stoelen, korte broeken en T-shirts – en niemand lijkt zich daaraan te storen. De stamgasten komen er al jaren en waarderen vooral de verse producten en de eerlijke prijzen.

Niet elk gerecht is een succes. Sommige gasten vonden de gefrituurde inktvis papperig en de gebakken rijst met gezouten vis wat flauw, en zelfs verse vis kan droog zijn. Mijn tip: houd het simpel en bestel de gerechten die op dat moment in het aquarium zwemmen in plaats van het hele menu te proberen. Bestel er waterspinazie bij. De bediening is snel, wat een groot verschil maakt als je honger hebt en de avond valt.