Waarom zou je daarheen gaan en hoe doe je dat op de juiste manier?

Dit kleine restaurant is gespecialiseerd in Khao Soi, het rijke en aromatische currynoedelgerecht uit de Lanna-regio in Noord-Thailand. Het valt op in Hua Hin juist omdat dit type regionale keuken zo zeldzaam is zo ver naar het zuiden. De focus is duidelijk en weloverwogen: traditionele bereidingsmethoden, hoogwaardige ingrediënten en een menu dat zich richt op de authentieke bereiding van Noord-Thaise gerechten in plaats van in te spelen op de verwachtingen van massatoeristen.

De sfeer is ontspannen en gezellig, een plek waar het eten voor zichzelf spreekt. Naast de beroemde Khao Soi serveert de keuken ook andere specialiteiten uit Noord-Thailand, en de porties zijn royaal voor de redelijke prijs. De eenvoudige ambiance sluit perfect aan bij de kookstijl, en de goede reputatie onder gasten is meer gebaseerd op betrouwbare kwaliteit dan op vernieuwing.