Perché dovresti andarci e come fare per andarci nel modo giusto?

Questo piccolo ristorante è specializzato in Khao Soi, il ricco e aromatico piatto di noodles al curry tipico della regione di Lanna, nel nord della Thailandia, e si distingue a Hua Hin proprio perché questo tipo di cucina regionale è raro così a sud. L'obiettivo è chiaro e preciso: metodi di preparazione tradizionali, ingredienti di alta qualità e un menù che si concentra sulla preparazione autentica della cucina del nord della Thailandia, piuttosto che assecondare le aspettative dei turisti di massa.

L'atmosfera è rilassata e accogliente, un luogo dove il cibo parla da sé. Oltre al famoso Khao Soi, la cucina propone altre specialità del nord della Thailandia e le porzioni sono abbondanti in rapporto al prezzo. L'ambiente semplice si sposa perfettamente con lo stile culinario e l'ottima reputazione di cui gode tra i clienti si basa più sulla qualità affidabile che sulla novità.