¿Por qué deberías ir allí y cómo hacerlo correctamente?

Este pequeño restaurante se especializa en Khao Soi, el rico y aromático plato de fideos al curry de la región de Lanna, en el norte de Tailandia, y destaca en Hua Hin precisamente porque este tipo de cocina regional es poco común tan al sur. Su enfoque es claro y deliberado: métodos de preparación tradicionales, ingredientes de alta calidad y un menú que se centra en la auténtica cocina del norte de Tailandia, en lugar de satisfacer las expectativas de los turistas.

El ambiente es relajado y acogedor, un lugar donde la comida habla por sí sola. Además del famoso Khao Soi, la cocina sirve otras especialidades del norte de Tailandia, y las porciones son generosas para el precio razonable. El ambiente sencillo complementa a la perfección el estilo culinario, y la buena reputación que goza entre los clientes se basa más en la calidad confiable que en la novedad.