Waarom zou je daarheen gaan en hoe doe je dat op de juiste manier?

Mensen komen hier voor een goedkope Thaise maaltijd in een geklimatiseerde omgeving, niet voor een avondje uit. Dit is de foodcourt in de Lotus-supermarkt aan de Maret-kant van het eiland. Je vindt er precies wat je overal in Thailand aantreft: een paar kraampjes, plastic dienbladen, neonlichten en eten dat een fractie kost van wat je voor hetzelfde gerecht op de strandpromenade zou betalen.

Ik zou het alleen in twee situaties aanraden. Ten eerste, als je toch al water en afwasmiddel koopt en liever eet dan kookt. Ten tweede, als het midden in de middag is, de hitte ondraaglijk is en je even twintig minuten de verkoeling opzoekt. Anders zijn er betere restaurants op Koh Samui, en ik zou er niet het hele eiland voor oversteken. Verwacht Thaise klassiekers en alledaagse huisgemaakte gerechten – niets bijzonders waar je later nog over zult napraten.