Perché dovresti andarci e come fare per andarci nel modo giusto?

Questo è un mercato per fare acquisti, non per curiosare. Gli abitanti del posto vengono qui per comprare pesce, gamberi, frutti di mare e granchi, manghi, papaie e frutto della passione, spezie, erbe aromatiche e fiori per un altare. Nessuno l'ha ripulito per i visitatori, ed è proprio per questo che vale la pena dedicargli un'ora al mattino. Chi lo visita lo descrive come vivace, affollato e profumato, e lo adora.

Arrivate presto. Il mercato apre alle 5:00 del mattino quasi tutti i giorni e alle 3:30 la domenica, e a metà mattinata il pesce migliore è già finito. Mangiate lì, che si tratti di spiedini di pollo e frutti di mare delle bancarelle o del riso appiccicoso al mango, spesso menzionato nelle recensioni del posto. Vale la pena dare un'occhiata anche alle bancarelle che vendono frutti di mare essiccati, anche se non avete intenzione di comprare nulla: basta vedere quanta scelta c'è.

Chi si aspetta un mercato notturno perfettamente allestito con file di luci rimarrà deluso. I corridoi sono stretti, gli odori sono autentici e i prezzi rispecchiano quelli pagati dalla gente del posto, non quelli richiesti ai turisti.