Pourquoi devriez-vous y aller et comment vous y prendre correctement ?

Ne manquez pas de commander le Gai Pad Ka Prao. Ce plat est unanimement salué par la critique, tout comme le porc braisé au riz et le porc grillé maison servi avec du riz. Tous les plats sont préparés à la minute et non simplement disposés sur un plateau. Vous découvrirez ici une cuisine thaï-chinoise authentique, telle qu'elle caractérisait autrefois la vieille ville de Phuket, servie dans une boutique sino-portugaise de la rue Thanon Talang qui a su préserver son charme d'antan. Le mobilier ancien, patiné par le temps, évoque les années 1970. Le restaurant est aussi souvent photographié que fréquenté.

Comme le nombre de places est limité et que le restaurant est souvent bondé, il est normal de faire la queue à l'heure du déjeuner ou du dîner. Si vous arrivez en dehors des heures de pointe, vous pourrez vous installer immédiatement. Il y a une terrasse donnant sur l'animation de la rue Talang, où je m'installerais volontiers par une belle soirée. Les prix sont raisonnables et les portions généreuses, ce qui en fait une halte idéale l'après-midi si vous flânez déjà dans le Vieux Quartier. Outre les plats à base de porc, le Tom Yum, le curry vert et les sodas aux fruits maison sont particulièrement recommandés.