Bangkok (Thaïlande) – 1er décembre 2017 (travelindex.com) – Travelindex a publié aujourd'hui son premier guide des restaurants, le « Top 25 Restaurants de Bangkok », basé sur son indice de notation. Bangkok, destination touristique la plus prisée selon l'indice annuel de Mastercard, avec 20 millions de visiteurs y passant au moins une nuit et une scène gastronomique extrêmement diversifiée et dynamique, s'imposait comme le choix idéal pour ce premier guide.

Des menus dégustation étoilés au Michelin à l'exquise cuisine thaïlandaise, en passant par les meilleurs sushis que vous ayez jamais goûtés, Bangkok est un véritable paradis pour les gourmets. La ville est également la destination la plus prisée des touristes internationaux pour un court séjour, et Travelindex a donc publié son premier guide gastronomique mondial recensant les 25 meilleurs restaurants de la capitale thaïlandaise.

Les notes et avis sur les restaurants jouent un rôle crucial dans les décisions d'achat. Le guide « Top 25 des restaurants » s'appuie sur l'« Indice de notation des restaurants », développé et breveté par Travelindex. Ce système de notation à trois niveaux combine l'intelligence collective (issue des réseaux sociaux et des plateformes d'avis) avec des algorithmes d'intelligence artificielle comportementale et l'expertise de grands chefs du monde entier. Il en résulte l'Indice de notation des restaurants (IRR), une norme de mesure objective sur une échelle de 1 à 100, 100 étant la meilleure note.

Bernard Metzger, fondateur de Travelindex, explique : « Combien de fois vos amis vous demandent-ils des recommandations de restaurants ? Les guides et sites web de restaurants existants proposent soit une quantité astronomique de choix, source de frustration face à la profusion d’informations, soit des restaurants chers, souvent étoilés au Michelin, avec des prix à la hauteur de leur réputation. Avec notre série « Top 25 des restaurants », nous souhaitons offrir aux gourmets et aux amateurs de restaurants un outil pratique pour trouver rapidement et facilement le restaurant idéal, en fonction de leurs envies, de la localisation souhaitée et de leur budget. »

Bernard a ajouté : « Bangkok est la première ville de notre nouvelle série de guides de restaurants, et notre équipe d'experts travaille déjà sur les éditions pour Singapour et Hong Kong. »

Dans le guide de Bangkok, L'Atelier de Joël Robuchon, champion du monde étoilé au Michelin, occupait la première place, tandis que Savelberg, autre restaurant étoilé habituel, et Sra Bua, restaurant thaïlandais proposant une interprétation moderne de la cuisine thaïlandaise, prenaient respectivement la deuxième et la troisième place.

Le guide des 25 meilleurs restaurants réunit non seulement la gastronomie, mais aussi le meilleur de tous les styles culinaires. Chaque restaurant a été sélectionné avant tout pour la qualité de son chef. La diversité des cuisines se reflète dans ce classement : de la cuisine française et italienne classique au restaurant thaïlandais authentique Bo.lan, des plats d’inspiration orientale de House on Sathorn à la cuisine américaine moderne de Bunker.

À propos de Travelindex : Travelindex est une entreprise spécialisée dans le développement de produits basés sur les données pour la découverte et la planification de voyages. Elle possède des produits médias numériques, des marques et une plateforme technologique qui accompagne les entreprises dans le développement de solutions de marketing en ligne. Depuis 2013, Travelindex est à l’origine du développement du Travel Rating Index, un système et une plateforme qui mesurent de manière objective et cohérente les critères des voyageurs à travers le monde. Travelindex accorde une grande importance à l’intégration du développement durable dans ses systèmes de vente et de gestion afin d’offrir des avantages concrets à ses partenaires et clients, et ainsi renforcer leur réputation et la satisfaction de leur clientèle. Travelindex est membre associé de l’Organisation mondiale du tourisme (OMT) des Nations Unies.

À propos de Top25Restaurants.com : Top 25 Restaurants a pour objectif d’aider les gourmets à trouver le restaurant idéal dans n’importe quelle ville, n’importe quel jour de l’année, en fonction de leurs préférences, de leur localisation et de leur budget. Afin de garantir un système de notation authentique et objectif, Travelindex a développé son propre indice de notation des restaurants (RRI). Cet indice combine la puissance d’un algorithme mathématique et de l’intelligence artificielle, et s’appuie sur l’expertise de certains des plus grands chefs du monde.

Note aux rédacteurs : Contact presse : Nicole Lim, Top 25 Restaurants Asie-Pacifique +852 6236 9854 [email protected]