Pourquoi devriez-vous y aller et comment vous y prendre correctement ?

Située au cœur du quartier Huai Khwang de Bangkok, cette école de cuisine propose une initiation intensive à la cuisine thaïlandaise authentique à travers des cours de cuisine pratiques en petits groupes. Sa particularité réside dans l'association d'une visite guidée d'un marché local et d'un cours de cuisine complet. Cette formule permet aux participants d'acquérir une connaissance approfondie des ingrédients et des traditions culinaires thaïlandaises. Les cours incluent généralement la préparation de divers plats tels que soupes, pad thaï, currys et riz gluant à la mangue, offrant ainsi un aperçu complet des saveurs emblématiques de la cuisine thaïlandaise.

Les instructeurs, notamment les chefs Nam et Kru Kung, régulièrement félicités par les visiteurs, guident les participants avec patience et minutie à chaque étape. Le cours est ainsi accessible aux débutants comme aux cuisiniers plus expérimentés. L'enseignement est attentif et personnalisé, l'atmosphère chaleureuse et conviviale, ce qui séduit aussi bien les voyageurs individuels que les groupes. La visite du marché enrichit le cours d'une dimension pédagogique et le distingue des cours de cuisine purement théoriques.