Mahébourg (Maurice) – 2 décembre 2019 (travelindex.com) – L’Anantara Iko Mauritius Resort & Villas, un établissement de 164 chambres, bénéficie d’un emplacement idyllique sur la plage du Chaland, sur la côte sud-est de l’île Maurice. Ce havre de paix offre un luxe discret et une intimité absolue. Récemment ouvert, ce complexe hôtelier saura satisfaire tous les goûts : gourmets, amoureux de la plage, passionnés de culture et d’histoire, amoureux de la nature et sportifs aventuriers.

Située au sud de l'ancienne capitale Mahébourg, cette partie de l'île Maurice est moins développée touristiquement, relativement préservée et entourée par la nature. Le trajet de dix minutes en voiture depuis l'aéroport international Sir Seewoosagur Ramgoolam jusqu'au complexe hôtelier offre de magnifiques paysages, traversant de vastes plantations de canne à sucre et longeant le parc marin de Blue Bay, une destination de vacances prisée pour son écosystème marin protégé, ses eaux cristallines de l'océan Indien et ses plages de sable blanc.

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Le design du nouveau complexe hôtelier a été conçu par le cabinet d'architectes australien Ground Kent Architects et les architectes d'intérieur thaïlandais Abacus Design, en collaboration avec l'Office of Global Architecture (Maurice). Il reflète la riche histoire du pays, puisant son inspiration dans le patrimoine architectural de la capitale, Port-Louis, et de l'île elle-même. Les matériaux naturels et locaux sont à l'honneur : roche volcanique, basalte, bois flotté travaillé par des artisans locaux, éclairage tamisé et motifs ondulants estompent la frontière entre intérieur et extérieur.

L'Anantara Iko Mauritius Resort propose 164 chambres et suites élégantes, chacune dotée d'une salle de bains avec douche à effet pluie et baignoire séparée, ainsi que d'une terrasse ou d'un balcon avec méridienne et vue sur les jardins tropicaux luxuriants ou l'océan Indien. Le design épuré n'altère en rien la vue et se fond harmonieusement dans le paysage, reflétant les reflets bleus scintillants de la mer, le sable blanc immaculé, les couchers de soleil ambrés et le rare corail jaune. Huit luxueuses villas avec piscine privée – deux avec deux chambres et six avec quatre – ouvriront leurs portes au deuxième trimestre de l'année prochaine.

Le spa Anantara propose une gamme de soins thérapeutiques, incluant massages traditionnels, cures détox et hammam. Il comprend cinq cabines de soins, un hammam turc et deux pavillons extérieurs pour les massages thaïlandais. Les personnes en quête de bien-être peuvent trouver la sérénité grâce au yoga et à la méditation. Pour les clients recherchant équilibre et inspiration, diverses retraites bien-être sont proposées, animées par des experts en Reiki, en harmonisation des chakras et en Ayurveda.

L'attraction principale du complexe est son impressionnante piscine de 30 mètres de long, alimentée à l'ozone – l'une des nombreuses initiatives de développement durable mises en œuvre sur place. Parmi celles-ci figurent l'énergie solaire pour l'eau chaude dans toutes les chambres, la plantation d'espèces végétales indigènes sur l'ensemble du domaine, la réutilisation de l'eau pour l'irrigation et le nettoyage, ainsi que l'intégration de matériaux recyclés dans la décoration.

L'île Maurice est un véritable carrefour de cultures, donnant naissance à une cuisine diversifiée où se mêlent influences indiennes, françaises, néerlandaises, créoles et chinoises. Les nombreux restaurants du complexe hôtelier rendent hommage à la richesse du patrimoine culturel de l'île. Au restaurant signature, Sea.Fire.Salt, les convives peuvent savourer une abondance de fruits de mer et de spécialités régionales. Des démonstrations culinaires spectaculaires et une sélection de sels du monde entier offrent une expérience gustative unique. Zafran propose des dîners privés et exclusifs avec menus dégustation et grands vins. Bon Manzer privilégie les aliments naturels, biologiques, non transformés et riches en nutriments.

Au restaurant Horizon, ouvert toute la journée, chaque journée commence par un impressionnant buffet de petit-déjeuner. Le soir, les délices culinaires exotiques de l'île sont à l'honneur avec des plats d'Europe, de Chine, d'Inde et d'Afrique. En journée, le bar de la piscine Karokan propose des boissons tropicales, des bières bien fraîches et des vins fins. Au coucher du soleil, une musique douce et des cocktails originaux à base de rhum mauricien créent une ambiance festive.

Les gourmets peuvent apprendre à préparer des plats créoles traditionnels lors d'un cours de cuisine proposé par Spice Spoons. Le cours comprend une visite d'un marché de producteurs local, d'un futur jardin d'herbes aromatiques au sein du complexe hôtelier et d'un domaine viticole où les participants pourront déguster du vin de litchi produit localement. Les clients soucieux de leur intimité peuvent choisir parmi le vaste choix du service en chambre ou opter pour la formule « Dîner sur mesure ». Cette formule offre aux couples et aux petits groupes une sélection de menus gastronomiques dans un cadre idyllique, ainsi que les services d'un chef et d'un majordome privés.

À l'Anantara Iko Mauritius Resort, les enfants sont libres de leurs mouvements. Ils peuvent explorer la forêt côtière voisine à vélo, construire des châteaux de sable et ramasser des coquillages sur la plage. Le Kids Club propose un programme encadré avec des activités artistiques et manuelles, du maquillage, des chasses au trésor, des cours de cuisine et des jeux inspirés de la culture créole et de la mer.

Les clients apprécient la plage de sable blanc immaculée et les eaux turquoise de l'hôtel. De nombreux sports nautiques motorisés et non motorisés sont proposés à proximité, notamment le stand-up paddle, le ski nautique et le kitesurf. La plongée sous-marine, la pêche en haute mer et les excursions en catamaran vers des îles privées sont également possibles. Le parc marin de Blue Bay, situé à proximité, est l'un des meilleurs sites de plongée avec tuba et de plongée sous-marine de l'île. Ses coraux sous-marins abritent une grande variété de poissons tropicaux et une quarantaine d'espèces de coraux différentes.

Ceux qui souhaitent explorer le sud-est de l'île y trouveront une multitude d'activités naturelles, culturelles et d'aventure. À seulement 15 minutes en voiture du complexe hôtelier se trouve Mahébourg, célèbre pour son marché, ses fortifications et les batailles historiques qui s'y sont déroulées entre Français et Britanniques. Les amoureux de la faune et de la flore pourront visiter la réserve naturelle de l'Île aux Aigrettes, toute proche, pionnière à Maurice grâce aux efforts de conservation déployés par la Fondation mauricienne pour la faune sauvage. Un peu plus loin se trouve le parc national des Gorges de Rivière Noire, réputé pour ses cascades, ses panoramas et ses sentiers de randonnée, ainsi que pour le quad et la tyrolienne, activités proposées aux amateurs de sensations fortes. Le golf est également une activité prisée, et les golfeurs exigeants n'auront que l'embarras du choix : plus d'une douzaine de parcours sont répartis sur l'île, dont un parcours 18 trous avec vue sur l'océan à seulement 30 minutes du complexe hôtelier.

Dilip Rajakarier, PDG de Minor Hotels, société mère d'Anantara, a déclaré : « Nous sommes ravis d'ajouter ce magnifique nouveau complexe hôtelier à l'île Maurice à notre portefeuille d'établissements de luxe Anantara. Il représente une expansion stratégique importante pour Anantara et renforcera la présence de la marque dans l'océan Indien. »

Dinesh K. Burrenchobay, directeur général de la division hôtelière de Currimjee Jeewanjee, filiale du groupe Currimjee Jeewanjee & Co., a déclaré : « Nous sommes ravis d’inaugurer l’Anantara Iko Mauritius Resort & Villas, le premier complexe Anantara sur notre magnifique île tropicale mauricienne. Niché dans un cadre naturel préservé, il offre à nos clients un niveau de confort et de service inédit. Cet établissement marque également le retour stratégique de notre groupe dans le secteur hôtelier. »