Pourquoi devriez-vous y aller et comment vous y prendre correctement ?

Arrivez tôt. C'est le secret. Le marché est ouvert 24h/24 et 7j/7, mais après le lever du soleil, les vendeurs sont les plus occupés, le poisson est le plus frais et les allées ne sont pas encore bondées. Midi est le pire moment : chaleur, foule et produits déjà épuisés.

Il s'agit d'un marché animé, et non d'une simple attraction touristique où l'on trouve de la nourriture. Vous y trouverez des légumes, des fruits tropicaux, de la viande, des fruits de mer, des produits secs et des stands proposant des plats thaïlandais préparés pour un repas rapide. Les prix sont nettement inférieurs à ceux pratiqués ailleurs à Bangkok, parfois de moitié. C'est pourquoi de nombreux membres de la communauté birmane y font leurs courses et pourquoi vous y trouverez également des vendeurs proposant des produits du Myanmar. Le marché est un paradis pour les photographes, mais merci de respecter les lieux. Et soyez honnête avec vous-même avant d'y aller : c'est bruyant, le sol est humide et l'odeur rappelle celle d'un abattoir où l'on transforme poissons et viandes toute la journée. Ce n'est pas un défaut ; cela fait simplement partie de l'expérience d'un véritable marché.