Pourquoi devriez-vous y aller et comment vous y prendre correctement ?

Si la gastronomie est votre priorité, c'est l'adresse idéale. Le nom de Jim Thompson jouit d'une excellente réputation en Thaïlande, et son restaurant de Soi Kasem San 2 est à la hauteur : un design thaï traditionnel se mêle à des lignes modernes, les tables sont suffisamment espacées pour permettre à quatre personnes de converser aisément, et l'on peut s'installer aussi bien à l'intérieur qu'à l'extérieur, au bord de l'eau. La clientèle est composée de touristes et de locaux, et même lorsque le restaurant est plein, l'atmosphère reste détendue.

La cuisine est thaïlandaise classique, avec des sauces subtiles. La salade de pamplemousse et le curry vert sont souvent à la carte, et le Nua Yarng Gaeng Nob, un plat de bœuf Wagyu aux épices thaïlandaises, est celui qui marque le plus les esprits. D'après la plupart des avis, les desserts sont le point faible du restaurant ; je recommande donc de terminer par des fruits ou de passer directement à l'addition. Le service est particulièrement apprécié, ce qui est un gage de qualité, et le personnel gère avec aisance les grands groupes et les familles avec de jeunes enfants.