Pourquoi devriez-vous y aller et comment vous y prendre correctement ?

Si vous n'avez pas le temps d'aller à Jay Fai ou si Thipsamai est fermé, continuez simplement jusqu'à Mahachai Road et mangez-y. On y sert une cuisine thaïlandaise authentique de la vieille ville, préparée avec amour et à des prix dignes d'un petit restaurant de quartier, pas d'une enseigne réputée. Le Pad Krapow y est proposé à partir de 59 bahts seulement.

Les plats qui font revenir les clients sont le riz frit au curry vert, l'omelette au crabe, le sauté de noix de cajou aux crevettes, les crevettes frites et les rouleaux de printemps. Si vous avez encore le cœur bien accroché, n'oubliez pas de commander la glace à la noix de coco. Le personnel signale gentiment si un plat est particulièrement épicé avant de le servir, ce que j'apprécie beaucoup. Des chips de banane, des petits accompagnements et de l'eau chaude sont souvent offerts spontanément. L'ambiance est calme et discrète, et le service est chaleureux et attentionné.

La cuisine est ouverte tous les jours de 9h30 à 23h30, offrant ainsi la possibilité de prendre un petit-déjeuner tardif, un vrai dîner ou un en-cas après une longue après-midi passée près des temples.