Warum sollte man dorthin gehen und wie macht man es richtig?

Das Maré Seafood sticht in Chiang Mais Gastronomieszene als qualitätsorientiertes Fischrestaurant und Austernbar hervor und wird immer wieder für die außergewöhnliche Frische seiner Meeresfrüchte gelobt. Gelegen an der Thanon Chiang Mai-Lamphun – der Hauptstraße südlich von Lamphun – befindet es sich etwas abseits der geschäftigen Touristengebiete und bietet eine entspanntere und authentischere Atmosphäre.

Das Restaurant ist klein, aber charmant eingerichtet und bietet die perfekte Balance zwischen Eleganz und Gemütlichkeit. Die Austern sind das absolute Highlight: Serviert mit Zitrone und klassischer Mignonette-Sauce, werden sie von den Gästen regelmäßig als einige der frischesten Austern gelobt, die sie je gegessen haben. Neben Austern bietet die Speisekarte auch Muscheln, Venusmuscheln, Paella und Hummer. Die Weinkarte hält eine Auswahl an Burgunderweinen zu erschwinglichen Preisen bereit. Da die Klimaanlage recht kühl ist, empfiehlt es sich, eine leichte Jacke oder einen Pullover mitzubringen.