Warum sollte man dorthin gehen und wie macht man es richtig?

Eingebettet in das historische Viertel Khwaeng Wat Arun am Westufer des Chao Phraya bietet diese Kochschule eine strukturierte und dennoch entspannte Einführung in die thailändische Küche. Die Kurse werden von erfahrenen Kursleitern – darunter die hochgelobte Kroo June – geleitet, die die Teilnehmer bei der Auswahl von Zutaten auf einem lokalen Markt und der Zubereitung traditioneller Gerichte in einer professionellen Küche anleiten. Die Kombination aus Marktbesuchen und Kochkursen verleiht dem Erlebnis eine authentische Tiefe und stellt die Speisen in ihren kulturellen und kulinarischen Kontext, anstatt sie lediglich als Touristenattraktion zu behandeln.

Die Atmosphäre ist entspannt und interaktiv. Dank kleiner Gruppen können die Kursleiter individuell auf Bedürfnisse eingehen und vegetarische Wünsche berücksichtigen. Die Teilnehmer kochen und essen alles, was sie im Kurs zubereiten – von klassischen thailändischen Gerichten bis hin zu regionalen Spezialitäten. Die Lage in der Nähe des berühmten Tempels der Morgenröte bietet ein authentisches, lokales Erlebnis fernab des touristischen Trubels von Bangkok.