タイレストラン協会会長はレストランの売上が80％回復したと述べた

Taiguo.infoの報道によると、タイ外食産業協会のタニワン会長は最近、タイの外食産業全体の売上高が現在80％近く回復し、ほとんどの外食店の売上高は流行前に比べて大幅に増加していることを明らかにした。しかし、多くの商品価格の上昇により、外食店の投資コストは以前に比べて10％近く増加しており、外食産業の発展に一定の影響を与えている。

タニワン氏は、レストランの売上は増加しているものの、収益から投資額を差し引いた純利益はそれほど増加していないと述べた。原材料価格の上昇は、投資額が少ない小規模レストランに大きな影響を与えている。さらに、レストランが増えるにつれて、小規模レストランと屋台のスナック店の間の競争が激化している。これらの店はほとんどすべて同じ地域で営業しているため、価格が上昇しても、これらのタイプの店は短期的に価格を調整することができない。彼女はまた、現在の問題は主に労働力の消失、顧客数の減少、防疫対策による営業制限などであり、ほとんどのレストランの収入は流行前の水準に100％回復していないと述べた。現在の状況下で飲食業界が発展し続けることができたとしても、その見通しは依然として各事業者の経営能力に大きく左右される。

（出典：人民日報）