กรุงเทพฯ (ประเทศไทย) – 19 กรกฎาคม 2559 (travelindex) – โรงแรมพลาซ่า อาเตเน่ กรุงเทพฯ เครือรอยัล เมอริเดียน ประกาศความสำเร็จในการได้รับการรับรองมาตรฐาน ISO 20121 ด้านการจัดการงานอีเวนต์อย่างยั่งยืนเป็นครั้งที่สอง โดยโรงแรมแห่งนี้เป็นแห่งแรกของโลกที่ได้รับการรับรองนี้ในปี 2558

“เรารู้สึกยินดีเป็นอย่างยิ่งที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน ISO 20121 เป็นครั้งที่สองสำเร็จลุล่วงไปด้วยดี นี่แสดงให้เห็นว่าเรายังคงเชื่อมั่นอย่างแน่วแน่ว่าการเติบโตทางเศรษฐกิจและสุขภาวะของสังคมนั้นเชื่อมโยงอย่างแยกไม่ออกกับสุขภาพของสิ่งแวดล้อม” นางชู เล้ง โกห์ ผู้จัดการทั่วไปของโรงแรมพลาซ่า อเทเน่ กรุงเทพฯ รอยัล เมอริเดียน กล่าว

จนถึงปัจจุบัน มีลูกค้ากว่า 100 รายเลือกใช้แพ็กเกจการประชุมที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและมีความเป็นมืออาชีพของโรงแรม แทนแพ็กเกจแบบเดิมๆ

เพื่อให้ได้รับการรับรองมาตรฐาน ISO 20121 อีกครั้ง โรงแรมต้องพิสูจน์ให้เห็นอีกครั้งว่าได้คำนึงถึงแง่มุมทางเศรษฐกิจ สังคม และสิ่งแวดล้อมที่เกี่ยวข้องกับการดำเนินงานทั้งหมดแล้ว

การรับรองครั้งล่าสุดนี้เป็นการยอมรับถึงก้าวสำคัญของโรงแรมในการมุ่งสู่ความยั่งยืนอย่างสมบูรณ์ ซึ่งรวมถึงโครงการใหม่ที่บำบัดน้ำเสียของโรงแรมและนำกลับมาใช้ใหม่สำหรับการชักโครก ช่วยลดการใช้น้ำโดยรวมลง 20%

นอกจากนี้ โรงแรมยังเสิร์ฟเฉพาะข้าวอินทรีย์เท่านั้น ข้าวนี้มาจากโครงการข้าวสารสัตถัมในจังหวัดอำนาจเจริญ ประเทศไทย และได้รับการรับรองจากสำนักงานรับรองการเกษตรอินทรีย์แห่งประเทศไทย ซึ่งยืนยันว่าได้มาตรฐานเกษตรอินทรีย์ ACT-IFOAM ที่เข้มงวด

นอกจากนี้ โรงแรมยังเข้าร่วมโครงการ "จากฟาร์มสู่ผลิตภัณฑ์" ซึ่งเป็นส่วนประกอบเพิ่มเติมของโครงการนี้ โดยมีเป้าหมายเพื่อสนับสนุนชุมชนท้องถิ่นด้วยการซื้อข้าวจากเกษตรกรโดยตรงเท่านั้น โดยไม่ผ่านพ่อค้าคนกลางที่อาจลดผลผลิตของเกษตรกรและครอบครัวของพวกเขาได้

นอกจากนี้ การนำแนวคิด "จากฟาร์มสู่โต๊ะอาหาร" มาใช้ในร้านอาหารทุกแห่งของโรงแรมก็เป็นส่วนหนึ่งของกลยุทธ์ของโรงแรมด้วยเช่นกัน

ในขณะเดียวกัน ทางโรงแรมกำลังดำเนินการเพื่อให้แขกและพนักงานได้รับประทานเฉพาะผลไม้และผักที่ปลูกแบบออร์แกนิคเท่านั้นในอนาคตอันใกล้นี้

“ปัญหาสิ่งแวดล้อมที่สำคัญ เช่น มลพิษทางอากาศ การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ และการตัดไม้ทำลายป่า กำลังเพิ่มมากขึ้น ดังนั้นจึงจำเป็นอย่างยิ่งที่เราต้องร่วมมือกันเพื่อปรับปรุงสิ่งแวดล้อมของโลกและสร้างโลกที่ยั่งยืนสำหรับคนรุ่นต่อไป” นายชูเลง โกห์ ผู้จัดการทั่วไปของโครงการ กล่าวสรุป

ข้อมูลติดต่อ: วิลาสินี วิเชียรรุต ผู้จัดการฝ่ายประชาสัมพันธ์ สมาชิกฝ่ายขาย สตาร์วูด โทรศัพท์: +66 2 650 8800 ต่อ 6250 มือถือ: +66 9 5882 2662 โทรสาร: +66 2 650 8500 อีเมล: [email protected]

พลาซ่าแอทธินี กรุงเทพฯ รอยัลเมอริเดียน 61 ถนนวิทยุ (วิทยุ) ลุมพินี ปทุมวัน กรุงเทพฯ 10330 ประเทศไทย lemeridien.com/plazaatheneebangkok