Dlaczego warto tam pojechać i jak zrobić to dobrze?

Położony w samym sercu dzielnicy Talat Yai na Phuket, na wyspie Thanon Dibuk, ten food court oferuje różnorodne stoiska pod jednym dachem, serwując szeroki wybór tajskich specjałów w wyjątkowo czystym i zadbanym otoczeniu. Odwiedzający chwalą wysokie standardy higieny stoisk; jeden z recenzentów opisał je nawet jako tak czyste, że można z nich korzystać we własnej kuchni – to niezwykła pochwała dla food courtu.

W menu znajdziemy wybór klasycznych dań kuchni tajskiej z różnych stoisk. Najpopularniejsze z nich to kurczak z ryżem, makaron z kaczką, tom yum z mielonym mięsem, pad thai z krewetkami oraz sałatka z papai. Ponieważ każde danie przygotowuje inny dostawca, jakość i smak mogą się różnić. Osoby wrażliwe na fermentowany sos rybny powinny pamiętać, że niektóre dania mają wyraźny smak tego składnika. Jest on tradycyjny w kuchni południowej Tajlandii i należy to uwzględnić przy składaniu zamówienia.

Ponieważ jest to raczej lokalny food court niż restauracja dla turystów, jest to wygodna i niedroga opcja dla podróżnych, którzy chcą jeść jak miejscowi. Godziny otwarcia nie są potwierdzone online, a co najmniej jeden odwiedzający zauważył, że poszczególne stoiska mogą być zamykane wcześniej niż oczekiwano. Dlatego zaleca się wizytę w godzinach szczytu – zazwyczaj późnym rankiem lub wczesnym wieczorem – aby upewnić się, że wszystkie stoiska są otwarte. Ponieważ nie ma strony internetowej, wizyta osobista to jedyny sposób, aby dowiedzieć się o aktualnych sprzedawcach i cenach.