¿Por qué deberías ir allí y cómo hacerlo correctamente?

Ubicado en el corazón del distrito Talat Yai de Phuket, en Thanon Dibuk, este patio de comidas ofrece una variedad de puestos bajo un mismo techo, con una amplia selección de especialidades tailandesas en un ambiente excepcionalmente limpio y bien cuidado. Los visitantes elogian los altos estándares de higiene de los puestos; un usuario incluso los describió como tan limpios que podrían usarse en la propia cocina, un elogio notable para un patio de comidas.

El menú ofrece una selección de platos tailandeses clásicos de varios puestos. Entre los más destacados se encuentran el arroz con pollo, los fideos con pato, el tom yum con carne picada, el pad thai con gambas y la ensalada de papaya. Dado que cada plato es preparado por un vendedor diferente, la calidad y el sabor pueden variar. Las personas sensibles a la salsa de pescado fermentada deben tener en cuenta que algunos platos tienen un sabor pronunciado a este ingrediente. Es tradicional en la cocina del sur de Tailandia y debe considerarse al hacer el pedido.

Dado que se trata más de un mercado gastronómico local que de un restaurante para turistas, es una opción práctica y asequible para los viajeros que desean comer como un lugareño. El horario de apertura no está confirmado en línea, y al menos un visitante comentó que algunos puestos pueden cerrar antes de lo previsto. Por lo tanto, es recomendable visitarlo durante las horas punta de las comidas —normalmente a media mañana o a primera hora de la tarde— para comprobar que todos los puestos estén abiertos. Al no tener página web, la única forma de informarse sobre los puestos y los precios es visitándolo en persona.